tartinade caroube

• 10g Tagatesse Damhert
• 5g poudre de caroube
• 5g Cook'line
• 5g gomme d'acacia
• 0.5g gomme de guar Kalys
• 40 ml eau

Dans un ramequin , mélanger et écraser les ingrédients secs afin d'éliminer les éventuels petits blocs de caroube puis ajouter l'eau.

Bien mélanger jusqu'à obtenir .......une pâte à tartiner excellente et très peu calorique.....avec 55 cal !!!!!.....car j'ai remplacé les matières grasses par des épaississants : Cook'line ....gomme de guar....gomme d'acacia....

Je trouve  la saveur de la caroube  très intéressante dans une pâte à tartiner.....et la gomme d'acacia donne une texture de "mousse" qui m'a beaucoup plu.....