flan crémeux café choco

• 1 tasse de café Senseo café choco (80ml)
• 5g Cook'line
• 5g Hermesetas poudre
• 3g gomme de caroube Kalys

Dans cette recette , j'utilise Cook'line comme agent de charge et la gomme de caroube pour épaissir et obtenir une texture de flan .

Commencer par mélanger dans un petit ramequin les 3 poudres pour disperser la gomme de caroube .

Faire couler une tasse de "Senseo café choco" serré (80ml) et la verser aussitôt sur les ingrédients secs .

Bien homogénéiser le tout au fouet magique......on obtient alors une crème assez épaisse....

Mettre au frigo minimum 2h pour que la crème épaississe et que ce soit bien frais .

Ce flan  est rapide et simple à faire.....avec une texture très crémeuse......et un bon goût de café et de chocolat......pour seulement 50 calories.....

Comments

[cookinglili]

Un petit flan bien délicieux et light :)