tartinade spéculos à l'inuline d'agave

• 10g spéculos réduits en poudre
• 10g inuline d'agave Bioflore
• 3g Hermesetas
• 4g Cook'line
• 1g gomme de guar Kalys
• 30ml eau

Personnellement ,j'ai mixé un paquet de spéculos que j'ai conservé dans un bocal en verre afin d'avoir de la poudre de spéculos toujours disponible .

Commencer par mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à obtenir une poudre fine et homogène .

Ajouter l'eau et mélanger le tout aussitôt jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés .

Cette tartinade diététique aux spéculos est très onctueuse pour seulement 70 calories car j'ai remplacé les matières grasses par des épaississants et texturants tels que Cook'line , l'inuline d'agave et la gomme de guar......et j'utilise Hermesetas en substitut de sucre.

De plus ,cette tartinade est très riche en fibres avec l'inuline d'agave (86%) ,Cook'line (96%) et Hermesetas (40%).

Quel plaisir de consommer une tartinade de spéculos sans culpabiliser !....