yaourts maison "effet mousse" avec Stimulance et Sukrin (pour 8 pots)

• 1 litre de lait écrémé bio
• 1 sachet de ferments Alsa (bleu pour yaourts fermes)
• 80g Sukrin (zéro calories)
• 80g Stimulance Multifibre

Disperser les ferments dans Sukrin puis ajouter le lait .

Bien fouetter et mettre le mélange de côté .

Mettre 10g de Stimulance au fond de chaque pot puis répartir le mélange de lait dans les 8 pots .

Bien remuer dans chaque pot pour bien dissoudre et répartir Stimulance.

Démarrer la yaourtière Seb Multidélices pour 9h de cuisson .

Une fois le programme terminé , poser les couvercles sur les pots puis mettre au frigo minimum 6h avant la première consommation .

Surprise après cuisson , on obtient un yaourt ferme avec une couche de mousse à la surface......assez originale et qui donne envie !!!

Une fois mélangés , ces yaourts sont bien épais et onctueux grâce à Stimulance qui remplace le lait en poudre et qui apporte surtout des fibres (8g par pot) .

Ces yaourts riches en fibres et sans sucre ne font que 50 calories .

Pour apporter une touche de gourmandise à zéro calories ,libre à vous d'ajouter quelques gouttes d'arôme praliné ou noix ....