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mes gourmandises diététiques
30 août 2012

yaourts maison au cacao cru et à la farine de lupin (pour 8 pots)

 

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Verser l'édulcorant dans le lait puis ajouter les ferments .

Bien fouetter le mélange et mettre de côté .

Mettre ensuite au fond de chaque pot 2g de cacao cru ,5g de farine de lupin et 3g de Cook'line puis bien mélanger dans chaque pot les 3 poudres.

Répartir ensuite le lait dans les 8 pots puis mélanger dans chaque pot afin de bien disperser les poudres dans le lait .

Démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson .

Une fois la cuisson terminée ,poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.

Ces yaourts diététiques sont riches en protéines et en fibres grâce à la farine de lupin qui contient 43% de protéines et 28% de fibres .

La farine de lupin et Cook'line épaississent le yaourt ,lui apportent de l'onctuosité et remplacent donc le lait en poudre .

Ces yaourts gourmands et bien crémeux sont très parfumés avec l'arôme intense du cacao cru .....pour seulement 70 calories.....

 

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mes gourmandises diététiques
  • Recettes diététiques, saines, gourmandes, allégées, riches en fibres, pauvres en matières grasses et en sucres et faciles à réaliser. Recettes minceur à base de sachets protéinés pour "régimes gourmands".
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