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mes gourmandises diététiques
20 septembre 2015

crème dessert tiramisu au konjac (diététique, allégée, sans oeuf, sans sucre, sans beurre, sans cuisson et très riche en fibres)

 

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La préparation saveur tiramisu Optilance Cape June contient tous les nutriments essentiels d’un repas équilibré : des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux, pour très peu de calories. Son point fort, elle contient 20% de fibres grâce à l'ajout de fibres de maïs (Fibersol).

Cette préparation tiramisu est garantie sans sucre ajouté et sans exhausteur de goût... Quant à sa saveur tiramisu, elle est à tomber !

Konjac cuisine de Karéléa est un mélange de fibres végétales de chicorée (50%) et de poudre de konjac (50%).

Ses fibres gélifiantes permettent de remplacer des ingrédients caloriques comme les oeufs, la crème, l'huile, la farine.

Konjac cuisine n'apporte ni sucre ni matières grasses et contient 87% de fibres, un sachet de 3g fait seulement 6 kcalories.

C'est donc une aide culinaire précieuse pour des recettes diététiques et allégées en calories !

 

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Commencer par disperser les 2 ingrédients secs.

Verser l'eau puis bien mélanger le tout à la cuillère magique, jusqu'à obtention d'un liquide homogène.

Laisser reposer 1h au frigo, afin que la préparation épaississe et se transforme en une crème onctueuse.

Ce dessert hypocalorique est rassasiant grâce à la richesse en fibres de ses 2 ingrédients... L'association des glucomannanes (fibres du konjac) et des fibres de maïs Fibersol ont un effet coupe-faim extraordinaire !... Ainsi, ce dessert apporte plus de 8g de fibres, l'idéal pour enrichir son alimentation en fibres avec plaisir et gourmandise !

Konjac Cuisine remplace les oeufs avec ses propriétés liantes et épaississantes.

Nul besoin de sucrer puisque la préparation tiramisu Optilance est déjà édulcorée.

Cet entremets allégé est vraiment surprenant par sa texture "mi-flan mi-crème"... dûe aux propriétés gélifiantes du konjac.

Cette crème dessert diététique au konjac est très savoureuse avec son bon goût de tiramisu... un pur délice !

Sans oeuf ni beurre ni sucre, c'est une véritable gourmandise... à déguster donc... sans culpabiliser !

 

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Ce superbe ramequin personnalisé en porcelaine et sa cuillère assortie ont été réalisés par la céramiste Brigitte Laplanche....

N'hésitez pas à visiter sa boutique en ligne "Atelier Brigitte Laplanche" pour voir toutes ses créations !

 

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  • Recettes diététiques, saines, gourmandes, allégées, riches en fibres, pauvres en matières grasses et en sucres et faciles à réaliser. Recettes minceur à base de sachets protéinés pour "régimes gourmands".
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