galette des rois végétarienne hyperprotéinée avoine coco cacahuète amande cannelle (sans sucre-beurre-oeuf et riche en fibres)

5 janvier 2017

galette des rois végétarienne hyperprotéinée avoine coco cacahuète amande cannelle (sans sucre-beurre-oeuf et riche en fibres)

50g porridge protéiné nature Bulk Powders
50g farine de noix de coco Bulk Powders
20g farine de cacahuètes Bulk Powders
20g mix graines Modcarb Bulk Powders
10g graines de chia en poudre Bulk Powders
10g poudre d'inuline Bulk Powders
10g poudre de fibres Vitafiber Bulk Powders
10g maca en poudre Bulk Powders
5g poudre de psyllium Bulk Powders
2g gomme de guar
2g poudre de glucomannane de konjac Bulk Powders
50mg sucralose pur Bulk Powders
20g beurre de noix protéiné de Noël Bulk Powders
400ml eau
sirop zéro calorie vanille Bulk Powders à volonté

La formulation complète porridge protéiné nature Bulk Powders est un produit innovant de BULK POWDERS™ conçu pour changer radicalement votre petit déjeuner car il contient un concentré de protéine whey (lactosérum) de haute qualité et un concentré de protéine de lait. Le concentré de protéine whey permet une absorption rapide des protéines, exactement ce qu'il vous faut le matin... alors que le concentré de protéine de lait ajoute des protéines à libération lente, ce qui permet de garder la sensation de satiété plus longtemps.

On dit souvent que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, alors pour démarrer du bon pied, quoi de mieux qu'un délicieux bol de porridge, qui vous apporte 30% de protéines et 6% de fibres !

Les glucides du porridge protéiné BP proviennent d'avoine écossaise de la plus haute qualité, pour un apport énergétique qui se prolonge jusqu'au déjeuner.

Le porridge protéiné nature Bulk Powders ne présente pas seulement un profil nutritionnel exceptionnel, il est aussi absolument délicieux, convient aux végétariens et existe en 3 variétés nature / caramel / chocolat-framboise.

Le beurre de noix protéiné de Noël Bulk Powders (édition limitée) contient une incroyable combinaison d'un concentré de protéine de whey, de cacahuètes, d'amandes, de noix de cajou, de cannelle et d'huile de noix de coco – le tout accommodé en une saveur festive et délicieuse. Sans aucun conservateur ni additif comme sel, sucre ou huile de palme, comme on en trouve dans de nombreux beurres d'oléagineux, notre beurre de noix protéiné de Noël est un produit incroyablement sain et bénéfique... avec une saveur incroyable.

Pour finir, le beurre de noix protéiné de Noël Bulk Powders contient 53% de protéines et 6% de fibres... est garanti sans gluten... et convient aux végétariens.

La maca en poudre Bulk Powders est le dernier super-aliment à connaître un succès foudroyant dans le monde entier. C'est une source 100 % pure de ce nutriment impressionnant, qui techniquement est un glucide à index glycémique bas.

La maca en poudre de Bulk Powders™ apporte 12% de protéines et contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines complète. Elle contient en outre des niveaux élevés de vitamines, de minéraux et d'antioxydants naturels, et c'est aussi une excellente source de fibres car elle en contient 18%.

Gramme pour gramme, la maca en poudre contient 3 fois plus de vitamine C qu'une orange, 5 fois plus de fer que l'épinard et 2 fois plus de calcium que le lait. Elle a un petit goût de noisette, un peu sucré et elle est donc agréable à consommer seule ou incorporée dans un mélange que vous aurez préparé vous-même.

La maca en poudre Bulk Powders convient aux végétariens et végétaliens, elle ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni produits laitiers.

La farine de cacahuètes Bulk Powders est de la plus haute qualité car elle se compose exclusivement de cacahuètes broyées pour produire de la farine fraîche. Rien n'est ajouté, ni sel, ni conservateurs, la farine de cacahuètes de Bulk Powders™ est, tout simplement, 100 % cacahuètes.

La farine de cacahuètes vous offre une foule de possibilités pour la préparation de gâteaux et vous pouvez l'utiliser dans une grande diversité de recettes. La farine de cacahuètes convient aux végétariens et végétaliens, elle ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni produits laitiers, ce qui en fait une excellente alternative aux farines plus traditionnelles.

La farine de cacahuètes contient 25% de protéines qui contribuent à l'entretien et à la croissance de la masse musculaire ainsi que 6% de fibres.

Le mix graines Modcarb Bulk Powders est un mélange exclusif et précis de graines bio, comprenant : du son d'avoine bio, de l'amarante bio, du quinoa bio, du sarrasin bio, du millet bio et du chia bio. Aucun autre produit ne contient ce mélange unique de supergraines réunies dans une formule bien pratique.

Ensemble, ces graines offrent une excellente source de protéines (16%), de glucides à index glycémique bas (72%) et de fibres (11%). ModCarb™ est également riche en bêta-glucane, en acides gras essentiels (tels que les oméga 3), en acides aminés essentiels, en vitamines, en minéraux et en antioxydants.

ModCarb™ est parfait pour pratiquement n'importe quel régime alimentaire et convient parfaitement aux végétariens et végétaliens. C'est un produit sain et riche en éléments nutritifs, qui apporte aussi bien des micro-nutriments que des macro-nutriments. Il est cependant particulièrement bénéfique pour les athlètes, car il offre une source d'énergie presque sans sucre.

ModCarb™ intègre la technologie brevetée Trim®, qui garantit une sensation en bouche onctueuse, comme pour un produit laitier, en assurant aussi une excellente facilité de mélange. Ce n'est pas le cas pour d'autres suppléments à base de graines, qui laissent une sensation graveleuse et un goût désagréable dans la bouche.

La poudre de psyllium Bulk Powders contient 80% de fibres, c'est une source fantastique de fibres solubles. Fait important, ce produit est sous la forme d'une poudre fine, et non de tégument de psyllium entier. Le produit est donc extrêmement pratique à utiliser, et vous pouvez l'ajouter à vos boissons pour en augmenter la teneur en fibres.

Nous devons impérativement consommer des quantités suffisantes de fibres dans notre alimentation pour garantir le bon fonctionnement de notre appareil digestif et le maintenir en bonne santé. Le tégument de psyllium est en fait connu sous le nom de "laxatif naturel", en raison de sa capacité à régulariser et à normaliser le fonctionnement de l'intestin. Pour tous ceux qui souffrent de constipation, ou qui ont besoin de nettoyer leur intestin, le tégument de psyllium en poudre de Bulk Powders™ représente la solution idéale.

Fait intéressant, le tégument de psyllium peut aussi aider à perdre de la graisse. Comme il s'agit d'une source de fibres solubles, le produit gonfle quand il est consommé avec suffisamment d'eau. Ce gonflement augmente la sensation de satiété (impression d'avoir l'estomac plein) et évite la consommation excessive de snacks entre les repas.

La poudre de psyllium Bulk Powders convient aux végétariens et végétaliens, elle ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni produits laitiers.

Le sucralose pur Bulk Powders est un édulcorant à haut pouvoir sucrant : à peu près 600 fois celui du sucre de table ordinaire (saccharose). Incroyablement, il n'apporte aucune calorie. Par exemple, l'édulcorant Splenda® est une marque de sucralose.

Le sucralose pur est un édulcorant idéal pour les boissons (thé, café, lait, smoothies...) et toutes les pâtisseries... Il est utilisé en nutrition sportive et dans l'industrie des produits de régime en raison de son apport calorique nul. Comme il est stable à la chaleur, il peut aussi être utilisé pour préparer des gâteaux.

La recherche suggère que le sucralose est préférable au sucre de table car il ne favorise pas l'apparition des caries dentaires et ne cause pas d'élévation des niveaux d'insuline.

Le sucralose pur Bulk Powders a un pouvoir sucrant extrêmement élevé, et il faut donc faire attention quand on l'utilise. La quantité dépend entièrement de l'utilisation qui est faite du produit... toutefois pour sucrer des préparations protéinées individuelles, il est suggéré d'utiliser environ 50 mg par recette.

Le sucralose pur convient aux végétariens et végétaliens, il ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni produits laitiers.

Le sirop zéro calorie vanille Bulk Powders est le meilleur moyen d’ajouter de la saveur à vos aliments. Il vous permet également de satisfaire votre gourmandise sans vous sentir coupable, puisqu’il est zéro calorie. Disponible en plusieurs saveurs, le sirop zéro calorie est l’addition parfaite pour de nombreux aliments, recettes ou suppléments, ajoutant de l’arôme, sans sucre, graisse ou calorie.

Le sirop zéro calorie de Bulk Powders se présente sous la forme d’une bouteille en plastique souple, facile d’usage évitant aussi le gaspillage, et vous permettant de doser le sirop selon vos envies. Le sirop zéro calorie de Bulk Powders™ est l’accompagnement idéal pour porridges, yaourts, crêpes ou pancakes, gâteaux...

Le sirop zéro calorie Bulk Powders convient aux végétariens et végétaliens, il ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni produits laitiers. Il existe en 6 variétés : vanille / caramel / sirop d'érable / fraise / chocolat-caramel / myrtille.

La poudre de glucomannane de konjac Bulk Powders, plus connue sous le nom de konjac, est une source de fibres hydrosolubles qui s'est avérée faciliter la perte de poids.

La supplémentation en glucomannane augmente la sensation de satiété, ce qui contribue à éviter une consommation excessive d'aliments entre les repas. Une fois parvenu dans l'estomac, le glucomannane absorbe l'eau en gonflant et en produisant ainsi la sensation de satiété.

Avec 90% de fibres, le glucomannane de konjac Bulk Powders est le complément idéal de tout programme de perte de poids, d'autant plus qu'il ne contient aucun allergène, qu'il est garanti sans gluten et qu'il convient aux végétariens et végétaliens.

Mélanger tous les produits secs puis ajouter le beurre de noix et l'eau.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Répartir la pâte dans un moule silicone, en prenant soin de bien tasser le dessus du gâteau.

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 1h avant de démouler le gâteau.

Verser le sirop zéro calorie vanille Bulk Powders sur le gâteau, au moment de la dégustation.

Ce gâteau diététique est très rassasiant, d'une part, grâce à sa richesse en protéines... et d'autre part, grâce à sa très grande richesse en fibres.

J'ai utilisé les propriétés liantes, émulsifiantes, épaississantes et texturantes du psyllium, des graines de chia, de la farine de coco et des gommes pour remplacer le beurre et les oeufs.

Quant au sucre, je l'ai remplacé par le sucralose pur, qui apporte douceur et rondeur... sans amertume... sa saveur "sucrée" est vraiment bluffante !

Cette galette des rois est super moelleuse... et vraiment délicieuse grâce aux multiples saveurs : noix de coco - cacahuète - amande - noix de cajou - cannelle - vanille... un régal pour les papilles !

Sans oublier son délicieux nappage vanille zéro calorie... Le fait de pouvoir napper de sirop vanillé à volonté et sans calories supplémentaires est extraordinaire !... Quelle innovation !

A consommer tiède... pour profiter au maximum de sa texture moelleuse...

Quel plaisir de pouvoir déguster un "gâteau des rois" si délicieux... à la fois végétarien... hyperprotéiné... sans beurre... sans sucre... sans oeuf... riche en fibres... et donc, diététiquement correct !

Une pure gourmandise diététique... à consommer sans culpabiliser... et idéale pour fêter l'Epiphanie !