tartinade diététique protéinée tiramisu à l'inuline à 60 kcal (végétarienne, sans gluten ni sucre ni beurre et riche en fibres)

13 janvier 2017

tartinade diététique protéinée tiramisu à l'inuline à 60 kcal (végétarienne, sans gluten ni sucre ni beurre et riche en fibres)

20g POUDRE D'INULINE BULK POWDERS™
5g DESSERT PROTÉINÉ TIRAMISU BULK POWDERS™
10mg SUCRALOSE PUR BULK POWDERS™
30ml eau

La formulation complète du DESSERT PROTÉINÉ TIRAMISU BULK POWDERS™ est une délicieuse préparation riche en protéines, qui contient peu de graisses, de sucre et de glucides.

Alors qu'on trouve de la gélatine parmi les ingrédients d'autres desserts protéinés et mousses protéinées, la formulation complète dessert protéiné a été formulée de manière à exclure cette source de protéines de basse qualité. De plus, aucun agent de charge bon marché n'a été ajouté. Les protéines de ce produit proviennent exclusivement de sources de protéines de la plus haute qualité : le concentré de protéine de lactosérum, le concentré de protéine de lait et la protéine de blanc d'œuf.

Cette combinaison de sources de protéines garantit des niveaux élevés d'acides aminés, en particulier les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et la glutamine, des nutriments essentiels pour la croissance musculaire et la récupération après l'exercice. Elle apporte en plus des sources de protéines à libération rapide et à libération lente, ce qui est parfait pour une consommation entre les repas ou avant le coucher.

Pour finir, ce dessert protéiné tiramisu est garanti sans sucre et sans gluten et il convient aux végétariens.

La POUDRE D'INULINE BULK POWDERS™ est une fibre alimentaire soluble, exclusivement extraite de la racine de chicorée. Cette poudre soluble à faible impact sur le goût et la texture, peut être ajoutée à n’importe quel aliment ou boisson, tout en restant une excellente source de fibres pour votre alimentation quotidienne, puisque l'inuline contient 89% de fibres.

Naturelle à 100%, l’inuline vous aide à consommer davantage de fibres, renforce la satiété et favorise un système digestif sain. La consommation d’inuline est un moyen à la fois facile et pratique d’augmenter l’apport de fibres dans votre alimentation, aidant votre système digestif à travailler plus efficacement, tout en stimulant les bonnes bactéries présentes dans les intestins. En tant que fibre prébiotique, l’inuline peut stimuler la croissance des bactéries intestinales bonnes et saines qui favorisent la bonne santé du côlon et génèrent d’importants métabolites. Ces métabolites peuvent aider l’organisme à favoriser la bonne santé intestinale, la santé de la peau, la vitalité et contribuent à un système immunitaire fort.

L’inuline a un goût sucré et agréable. Elle est très soluble et n’augmente pas les taux de glycémie dans le sang. Elle peut s’avérer utile pour tous ceux qui suivent un régime calorique strict, ont un régime à faible teneur en glucides, et contrôlent leur poids puisqu’elle est parfois utilisée pour remplacer le sucre.

L'inuline convient parfaitement pour la cuisine végane, végétarienne et sans gluten.

Commencer par mélanger dans un petit ramequin les 2 ingrédients secs.

Ajouter l'eau et l'arôme puis bien mélanger le tout au fouet magique... c'est assez liquide, mais c'est normal car l'inuline épaissit au repos.

Couvrir et laisser reposer minimum 3h, à température ambiante.

Cette tartinade diététique est bien rassasiante grâce à sa richesse en fibres, avec l'inuline qui en contient 89%.

J'utilise l'inuline de chicorée en tant que substitut de matières grasses, grâce à ses propriétés liantes, épaississantes et texturantes.

L'inuline de chicorée donne une sensation de matière grasse en bouche et apporte une onctuosité "bluffante" à cette tartinade diététique.

Quant au sucralose pur, je l'utilise à la place du sucre, sa saveur sucrée est vraiment bluffante !

Avec seulement 60 kcal, cette tartinade allégée est très savoureuse avec son bon goût de tiramisu... difficile de croire qu'elle soit diététiquement correcte... protéinée... végétarienne... sans gluten ni sucre ni beurre... et très riche en fibres.

Et pourquoi pas sur des galettes au riz complet sans gluten Jardin Bio pour un petit déj' 100% sans gluten... 100% diététique... et 100% gourmandise !