tartinade végétalienne chicorée-noisette-amande au konjac (diététique, sans gluten ni sucre ni beurre ni lait, riche en fibres)

• 5g boisson instantanée bio Chicoria Uberti
• 5g Cook'line (fibres de blé)
• 2g poudre de konjac bio Uberti
• 1/4 dosette de sucralose pur Myprotein
• 100ml eau

Chicoria bio Uberti est une préparation instantanée bio se composant de 4 poudres : 80% chicorée, 10% soja, 5% amandes et 5% noisettes.

La préparation Chicoria peut se consommer en boisson mais aussi être utilisée comme ingrédient en pâtisserie pour apporter une saveur caramélisée et noisetée à vos recettes.

La préparation Chicoria peut être consommée par toute la famille et tout au long de la journée.

La poudre de konjac bio Uberti se compose exclusivement de glucomannane, une fibre alimentaire issue de la racine de konjac, connue pour ses vertus minceur. Cette poudre de konjac contient 90% de fibres... et peut absorber jusqu'à 100 fois son propre poids en eau !

Naturellement sans gluten, le glucomannane de konjac est un complément alimentaire recommandé dans le cadre d’un régime hypocalorique pour modérer l’appétit, favoriser la satiété, contribuer à la perte de poids ou enrichir son alimentation en fibres. Il vous permet d’avoir une sensation de satiété et de perdre du poids de façon naturelle.

La poudre de konjac Uberti est un régulateur d’appétit naturel très efficace car il gonfle dans l’estomac grâce à sa richesse en glucomannane, des fibres solubles qui se transforment en gel au contact de l’eau... Ces fibres gélifiantes permettent de remplacer des ingrédients caloriques comme les oeufs, la crème, l'huile, la farine. C'est donc une aide culinaire précieuse pour des recettes diététiques et allégées en calories !

Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

Le sucralose pur Myprotein est garanti végan, végétarien et sans gluten.

Bien mélanger les 4 poudres, afin de bien les disperser.

Verser l'eau puis mélanger aussitôt le tout, jusqu'à obtenir une crème homogène.

Couvrir et laisser reposer 2h minimum à température ambiante pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance optimale de tartinade.

Cette tartinade diététique est rassasiante car riche en fibres, grâce à tous ses ingrédients. De plus, les glucomannanes (fibres du konjac) ont un effet coupe-faim extraordinaire !

Cette tartinade sans beurre est bien onctueuse et super crémeuse, grâce aux propriétés liantes, texturantes et épaississantes du konjac et de Cook'line... ces 2 ingrédients sont parfaits en substituts de matières grasses et apportent une onctuosité "bluffante" à cette tartinade... un délice en bouche !

Quant au sucre, je l'ai remplacé par le sucralose pur... sa saveur sucrée est vraiment bluffante avec zéro calorie supplémentaire.

Cette tartinade allégée est très savoureuse grâce aux multiples saveurs : chicorée / amande / noisette... un régal pour les papilles !

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hypocalorique, sans gluten, ni beurre, ni sucre et très riche en fibres, c'est une véritable gourmandise au petit déj' !

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté et sans culpabiliser... tout en alliant diététique et gourmandise !

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