bowlcake :

nappage :

Ravie de vous présenter une gamme de produits alliant diététique et gourmandise... les pâtes à tartiner Liothyss :

Tous les gourmands peuvent se faire plaisir avec la gamme de pâtes à tartiner innovantes Liothyss... une véritable révolution dans les régimes avec une valeur moyenne de seulement 250 kcal/100g !

Ces pâtes à tartiner minceur sont riches en protéines (25%) et en fibres (25%)... hypocaloriques... sans gluten... sans soja... sans aspartame... sans huile de palme... sans conservateurs... et adaptées aux diabétiques...

Ces pâtes à tartiner diététiques existent en 3 variétés toutes aussi gourmandes les unes que les autres : noisette-chocolat... caramel... speculoos... Miam miam !

L'idéal pour s'offrir au petit déj' ou au goûter, un plaisir au goût d'interdit... sans culpabiliser !

 

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Chicoria bio Uberti est une préparation instantanée bio se composant de 4 poudres : 80% chicorée, 10% soja, 5% amandes et 5% noisettes.

La préparation Chicoria peut se consommer en boisson mais aussi être utilisée comme ingrédient en pâtisserie pour apporter une saveur caramélisée et noisetée à vos recettes.

La préparation Chicoria peut être consommée par toute la famille et tout au long de la journée.

Les Cruberti's sont des préparations instantanées à base de super-aliments crus, biologiques, véganes, sans gluten, sans sucres ajoutés et sans lactose, naturellement riches en nutriments et phytonutriments. Dès le petit déjeuner ou en collation, nos préparations instantanées se mélangent parfaitement à un lait végétal, jus de fruits, jus de légumes, céréales...
Les Cruberti's sont idéals avant un effort physique (marche, course, vélo, natation, escalade...) et existent en 3 variétés : P'tit déj' extra / P'tit déj' énergie / P'tit déj' détox. Non sucrés, les Cruberti's conviennent parfaitement à un régime pauvre en sucres.

Le P'tit déj' Extra bio Uberti est un cocktail complet extrait de fruits crus à base de cacao, lucuma, chia, chanvre, millet, lupin et coco, cette préparation est idéale avant un effort physique et peut être consommée par toute la famille.
Pour finir, le P'tit déj' Extra Uberti contient 18% de protéines et 17% de fibres.

La poudre de konjac bio Uberti se compose exclusivement de glucomannane, une fibre alimentaire issue de la racine de konjac, connue pour ses vertus minceur. Cette poudre de konjac contient 90% de fibres... et peut absorber jusqu'à 100 fois son propre poids en eau !

Naturellement sans gluten, le glucomannane de konjac est un complément alimentaire recommandé dans le cadre d’un régime hypocalorique pour modérer l’appétit, favoriser la satiété, contribuer à la perte de poids ou enrichir son alimentation en fibres. Il vous permet d’avoir une sensation de satiété et de perdre du poids de façon naturelle.

La poudre de konjac Uberti est un régulateur d’appétit naturel très efficace car il gonfle dans l’estomac grâce à sa richesse en glucomannane, des fibres solubles qui se transforment en gel au contact de l’eau... Ces fibres gélifiantes permettent de remplacer des ingrédients caloriques comme les oeufs, la crème, l'huile, la farine. C'est donc une aide culinaire précieuse pour des recettes diététiques et allégées en calories !

Le psyllium blond en poudre Uberti provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

 

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Commencer par verser dans un saladier, les 150ml d'eau bouillante sur les 50g de pâte à tartiner. Bien remuer, jusqu'à ce que la pâte à tartiner soit diluée.

Mélanger les 5 ingrédients secs, puis ajouter la pâte à tartiner diluée.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis répartir la pâte dans un bol.

Faire cuire au micro-ondes pendant 1min30 en 3 tranches de 30 secondes avec un temps de repos de 2 minutes entre les 3 cuissons... Pour finir, laisser reposer 5 minutes... avant dégustation...

Tout ceci permet d'obtenir une cuisson optimale pour cbowl cake avec une texture super moelleuse "extérieurement" et super coulante au centre... miam miam !

Pendant ce temps de repos, préparer la sauce chocolat noisette en ajoutant une cuillère à soupe d'eau bouillante aux 5g de pâte à tartiner. Bien remuer, jusqu'à ce que la pâte à tartiner soit entièrement diluée et jusqu'à obtenir un coulis choco-noisette. Rajouter un peu d'eau si la préparation est trop épaisse.

Il ne vous reste plus qu'à verser le coulis chocolat noisette sur le bowl cake et à déguster !

Ce bowlcake diététique est très rassasiant grâce à sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce à tous ses ingrédients...

J'utilise le psyllium, le konjac et Cook'line en tant qu'agents de charge et liants... ils permettent d'apporter du volume... et de mettre beaucoup plus de liquide, que ce qui est conseillé (2 fois plus minimum)... Ces ingrédients sont parfaits en substitut d'oeuf... Tout ceci permet aussi d'obtenir un mug cake encore plus satiétant... tout en étant moins calorique.

Vraiment délicieux grâce à l'association des saveurs chicorée-amande-chocolat-noisette, ce bowl cake hyperprotéiné est une tuerie au petit déj'... avec son coeur coulant... sans oublier son nappage gourmand chocolat-noisette... miam miam :-)

A consommer impérativement tiède... pour profiter au maximum de sa texture à la fois moelleuse... et coulante !

Quel plaisir de déguster un bowl cake chicorée amande chocolat noisette... sans culpabiliser...

 

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