dessert cru végan cacao-coco-graines de chia au granola goji-cannelle (diététique, sans gluten ni sucre-beurre, riche en fibres)

11 février 2018

dessert cru végan cacao-coco-graines de chia au granola goji-cannelle (diététique, sans gluten ni sucre-beurre, riche en fibres)

20g Granola baies de goji-cannelle MyGreenz
10g Farine de coco MyGreenz
10g Super Chia MyGreenz
10g éclats de fèves de cacao Super Kakao Nibs MyGreenz
5g cacao cru en poudre Super Cacao MyGreenz
1 yaourt de soja maison nature sans sucre (ou 1 yaourt nature Sojasun)

Le Granola baies de goji-cannelle MyGreenz est à base de millet soufflé, de graines de tournesol et de citrouille, de raisins secs, de copeaux de coco, de baies de goji et de cannelle.

Ce muesli est végan... sans gluten... sans sucre... et riche en fibres.

A consommer tel quel au petit déj' ou en topping gourmand !

Réserver le granola et disperser les 4 ingrédients secs restants, puis ajouter le yaourt végétal.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartir les pépites de granola sur la préparation, en les enfonçant très légèrement, pour garder le croustillant des pépites de céréales.

Réserver le dessert au frigo pendant 3h minimum.

Cet entremets se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes des graines de chia et de la farine de coco remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

Cet entremets diététique est très rassasiant, grâce à la richesse en fibres de tous ses ingrédients.

D'apparence ferme, ce dessert est pourtant fondant en bouche... un délice !

Ce dessert sans gluten est vraiment délicieux grâce à son bon goût de cacao cru et de noix de coco associée au granola goji-cannelle.. un régal pour les papilles !

Ce dessert cru cacao-coco au chia et granola goji-cannelle est parfait, si vous recherchez une idée de dessert vegan alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc... sans culpabiliser !