gâteau cru minceur crousti-fondant chocolaté au muesli (diététique, allégé, protéiné, sans oeuf-beurre-sucre, riche en fibres)

26 février 2018

gâteau cru minceur crousti-fondant chocolaté au muesli (diététique, allégé, protéiné, sans oeuf-beurre-sucre, riche en fibres)

20g substitut de repas shake chocolat "Think Slim" Damhert
30g muesli sans sucre Fibre Fit Damhert
5g arôme poudre chocolat au lait Culin'Aide (vegan, sans sucre et sans gluten)
5g psyllium blond en poudre Uberti
100ml eau

La préparation shake chocolat "Think Slim" Damhert est un substitut de repas délicieux et onctueux au bon goût de chocolat et édulcoré avec Tagatesse (tagatose).

Il contient 16% de protéines et 11% de fibres.

Ce produit riche en vitamines et minéraux est parfaitement adapté aux régimes hypocaloriques.

Le muesli sans sucre Fibre Fit Damhert contient 11% de protéines et 10% de fibres.

Il se compose de flocons de blé entier, flocons d’avoine, grains de seigle entiers, raisins secs, pétales de maïs, crisps de blé, graines de tournesol.

Ce muesli est parfait pour un petit déjeuner riche en fibres et sans sucre.

Le psyllium blond en poudre Uberti provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

Disperser tous les ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Réserver le dessert au frigo pendant 4h minimum.

Ce gâteau cru se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

Ce gâteau diététique est très rassasiant par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres... l'effet coupe-faim de l'association protéines / psyllium / céréales est extraordinaire.

D'apparence ferme, ce gâteau cru est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté "surprenante" d'épaissir, mais tout en apportant du moelleux... quant au muesli, il apporte du croquant... on obtient au final une texture crousti-fondante qui m'a beaucoup plue !

Ce gâteau minceur hyperprotéiné est vraiment délicieux grâce à son bon goût de chocolat et à ses multiples céréales / graines / raisins secs... un régal pour les papilles !

Difficile de croire que ce gâteau soit diététiquement correct... hyperprotéiné... sans oeuf... sans beurre... sans sucre... et riche en fibres !

Ce gâteau cru chocolaté minceur au muesli est parfait, si vous recherchez une idée de dessert alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc avec plaisir... et sans culpabiliser !