gâteau cru hyperprotéiné vanille-choco-banane-lucuma-chanvre-avoine-multigraines (diététique, sans beurre-oeuf, riche en fibres)

5 avril 2018

gâteau cru hyperprotéiné vanille-choco-banane-lucuma-chanvre-avoine-multigraines (diététique, sans beurre-oeuf, riche en fibres)

1 Zero Pudding hyperprotéiné vanille Prozis
50g flocons d'avoine Prozis
10g Nutrichoco Abbaye de Sept-Fons
20g cocktail Supergraines Uberti (lin-chia-chanvre)
10g graines de chanvre bio Uberti (décortiquées)
5g poudre de lucuma bio Uberti

Le Zero Pudding hyperprotéiné vanille Prozis est un dessert hyperprotéiné et hypocalorique avec seulement 74 kcal/100g... avec très peu de lipides et de sucres.

Ce pudding Zero Prozis existe en 2 variétés : vanille ou chocolat.

Nutrichoco Abbaye de Sept-Fons est un mix bio pour petit déjeuner à base de cacao dégraissé, d'avoine sans gluten, de sucre complet Rapadura et d'arôme banane.

Nutrichoco est riche en potassium, phosphore, magnésium, fer, cuivre, zinc et manganèse.

Il est garanti sans gluten...bio... et il contient 10% de protéines et 10% de fibres.

La poudre de lucuma bio Uberti est un super aliment sans sucres ajoutés... biologique... cru... sans gluten... sans lactose... et vegan.

Le Lucuma (Pouteria lucuma) surnommé "Or des Incas" est cultivé principalement dans les Andes centrales du Pérou.

Pour préserver toutes ses qualités, cette poudre est extraite du fruit cru.

Sa texture douce, onctueuse et son goût sucré (malgré un indice glycémique bas) lui permettent d’entrer dans la composition de nombreuses recettes.

Elle est idéale mélangée à un lait végétal, jus de fruits, smoothie, céréales... et convient parfaitement à un régime pauvre en sucres.

Le lucuma est également très apprécié en remplacement des oeufs et/ou de la farine, grâce à ses propriétés émulsifiantes.

Commencer par mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter le pudding.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartir le mélange dans un bol et réserver au frigo pendant 4h, pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais.

Ce pudding diététique est très rassasiant grâce à sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce à tous ses ingrédients.

Vraiment délicieux grâce aux multiples saveurs vanille-chocolat-banane, ce pudding hyperprotéiné est une tuerie au petit déj' !

Difficile de croire que ce gâteau cru soit diététiquement correct... hyperprotéiné... sans oeuf... sans beurre... et riche en fibres !

A consommer bien frais... pour profiter au maximum de sa texture à la fois moelleuse... et croquante... Son côté "crunchy" grâce aux multiples graines m'a beaucoup plu !

Quel plaisir de déguster un "gâteau-pudding" vanille-chocolat-banane... sans culpabiliser...