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Le "skinny hot chocolate" Myprotein est un chocolat chaud allégé riche en protéines (41%) et en fibres (26%)... et pauvres en lipides... c'est l'idéal pour satisfaire vos envies chocolatées sans culpabiliser, tout en contribuant à la croissance et au maintien de la masse musculaire...

Pour finir, il convient aux végétariens.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût. Il est garanti végan, végétarien et sans gluten.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

L'inuline Myprotein est une fibre alimentaire soluble, exclusivement extraite de la racine de chicorée. Cette poudre soluble à faible impact sur le goût et la texture, peut être ajoutée à n’importe quel aliment ou boisson, tout en restant une excellente source de fibres pour votre alimentation quotidienne, puisque l'inuline contient 88% de fibres.

Naturelle à 100%, l’inuline vous aide à consommer davantage de fibres, renforce la satiété et favorise un système digestif sain. La consommation d’inuline est un moyen à la fois facile et pratique d’augmenter l’apport de fibres dans votre alimentation, aidant votre système digestif à travailler plus efficacement, tout en stimulant les bonnes bactéries présentes dans les intestins. En tant que fibre prébiotique, l’inuline peut stimuler la croissance des bactéries intestinales bonnes et saines qui favorisent la bonne santé du côlon et génèrent d’importants métabolites. Ces métabolites peuvent aider l’organisme à favoriser la bonne santé intestinale, la santé de la peau, la vitalité et contribuent à un système immunitaire fort.

L’inuline a un goût sucré et agréable. Elle est très soluble et n’augmente pas les taux de glycémie dans le sang. Elle peut s’avérer utile pour tous ceux qui suivent un régime calorique strict, ont un régime à faible teneur en glucides, et contrôlent leur poids puisqu’elle est parfois utilisée pour remplacer le sucre.

L'inuline convient parfaitement pour la cuisine végane, végétarienne et sans gluten.

 

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Commencer par disperser les 5 ingrédients secs puis ajouter l'eau et les gouttes d'arôme.

Bien mélanger le tout aussitôt, jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Couvrir et laisser reposer 2h minimum à température ambiante pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance optimale de tartinade.

Cette tartinade hypocalorique est bien onctueuse et super crémeuse... car les propriétés épaississantes de l'inuline et de la gomme de guar remplacent l'effet liant et texturant, habituellement apporté par les matières grasses... ces 2 ingrédients sont parfaits en substituts de matières grasses et apportent une onctuosité "bluffante" à cette tartinade... un délice en bouche 😋

Cette tartinade protéinée est de plus, rassasiante grâce à la richesse en fibres de tous ses ingrédients.

Cette tartinade diététique ne contient pas de sucre que j'ai remplacé par le sucralose... qui est parfait en substitut de sucre... sa saveur sucrée est vraiment bluffante !

Cette tartinade allégée est vraiment délicieuse avec l'association des saveurs chocolat et noisette 😋

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hypocalorique... protéinée... sans beurre, ni sucre... et pour finir, très riche en fibres... c'est une véritable gourmandise pour un petit déj' 100% diététique 😍

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté... et sans culpabiliser... et pourquoi pas sur les tartines souchet Karéléa (sans gluten ni sucre ni lactose), pour un petit déj' 100% plaisir et 100% minceur 😋

 

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