05 avril 2012

biscuits moelleux châtaigne vanille

1 sachet protéiné gâteau vanille Kot 50g farine de châtaigne Moulin des Moines 35g farine 7 céréales Moulin des Moines 25g flocons 5 céréales mixés Moulin des Moines 10g Tagatesse 5g Cookline 1 yaourt maison Mélanger tous les ingrédients secs . Ajouter le yaourt et "pétrir" jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et compacte . Couvrir de film plastique et mettre au frigo 1h pour pouvoir travailler la pâte. Sortir du frigo et étaler la pâte entre 2 feuilles silicone ou 2 films plastique . Faire les formes à... [Lire la suite]
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27 mars 2012

cookies moelleux cappuccino aux fèves de cacao

1 sachet protéiné boisson cappuccino Kot 60g farine complète 7 céréales Moulin des Moines 30g son d'avoine Dukan 10g pépites de fèves de cacao 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1 yaourt maison 30 gouttes d'arôme cappuccino Dans un saladier , mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le yaourt aromatisé et bien l'incorporer au reste jusqu'à obtenir une boule de pâte ferme . Diviser en 6 portions pour les répartir dans le moule silicone 6 cookies Elastomoule .(9cm de diamètre et 1cm d'épaisseur) Bien tasser la pâte dans... [Lire la suite]
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14 mars 2012

biscuits au gruau d'avoine

1 sachet protéiné de gruau d'avoine 100g farine intégrale Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 100ml d'eau 30 gouttes d'arôme cookie Flavour Art Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajouter l'eau et l'arôme puis bien incorporer aux autres ingrédients jusqu'à avoir une boule de pâte homogène . Filmer de plastique et mettre au frigo pendant 1h pour pouvoir travailler la pâte. Diviser la pâte en 6 et aplatir les portions dans un moule silicone à 6... [Lire la suite]
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05 mars 2012

tuiles de céréales au chocolat

1 sachet de céréales protéinées 30g céréales Nestlé+ chocolat 10g farine intégrale Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 4g blanc d'oeuf en poudre 5g Cook'line 20 gouttes d'arôme noisette grillée ou cookie 50ml d'eau Mélanger tous les ingrédients secs puis verser l'eau aromatisée. On obtient une pâte qui s'émiette style "crumble" mais c'est normal.... ( En cuisant , le blanc d'oeuf + la farine + Cook'line vont lier le tout.) Former les tuiles dans un moule silicone à tartelettes en tassant dans chaque alvéole......car... [Lire la suite]
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24 février 2012

fingers de céréales

1 sachet de céréales protéinées 40g de chocolat noir sans sucre 1cs eau 20 gouttes d'Hermesetas liquide 20 gouttes d'arôme praliné Emietter ou mixer les céréales protéinées. Faire fondre le chocolat avec l'eau , l'Hermesetas et l'arôme au micro-ondes pendant 45 sec. Sortir le chocolat du micro-ondes et remuer aussitôt pour bien lier les 3 ingrédients. Ajouter les céréales et bien mélanger afin que tous les pétales soient bien enrobés. Tasser cuillère par cuillère dans un moule silicone à fingers......ou sinon dans des... [Lire la suite]
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11 février 2012

biscuit crousti-moelleux choco-noix

30g Flanding cacao épeautre sans sucre Moulin des Moines 30g son d'avoine Dukan 10g poudre de protéines 1 sachet protéiné muesli chocolat caramel 5g Hermesetas poudre 2g Cookline 1 yaourt maison 30 gouttes d'arôme noix Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt aromatisé noix. Bien incorporer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte à biscuit homogène et très compacte. Verser et tasser la pâte dans un moule coeur silicone d'environ 18 cm de largeur....il est tout à fait possible d'étaler la pâte sur... [Lire la suite]
Posté par alizee2006 à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 février 2012

cookies aux céréales

20g protéines en poudre 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 20g farine intégrale Moulin des Moines 20g céréales Nestlé+ chocolat 1 yaourt maison 5g Cook'line 5g Hermesetas poudre 30 gouttes d'arôme cookie Dans un saladier ,mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le yaourt aromatisé cookie et travailler le tout jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se décolle du saladier. Couvrir d'un film plastique et mettre au frigo 1h pour durcir la pâte et faciter le travail. Sur une toile silicone , étaler la pâte de... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

biscuits cappucino

1 yaourt maison 1 sachet protéiné cappucino amaretto 30g son d'avoine Dukan 30g flocons 5 céréales Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 20 gouttes d'arôme cappucino Ca faisait longtemps que j'en avais envie de ces biscuits hyperprotéinés à ma façon....alors j'ai essayé !!!! et je n'ai pas regretté !!!! J'ai  remplacé l'oeuf par un sachet protéiné....remplacé la farine par du son d'avoine et des flocons 5 céréales.....remplacé le beurre par l'association yaourt + Cook'line.........pour obtenir des... [Lire la suite]
Posté par alizee2006 à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]