mes gourmandises diététiques

8 mars 2012

confiture de lait à l'inuline

20g inuline 5g Hermesetas poudre 0.5g Cankao (juste pour colorer) 1g Cook'line 1g gomme de guar Kalys 30ml eau 20 gouttes d'arôme confiture de lait Gourmande comme je suis , voici ma 3ème version de confiture de lait allégée , cette fois-ci à base d'inuline....

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5 mars 2012

galette de céréales au chocolat

15g blanc d'oeuf en poudre 5g Hermesetas poudre 45g céréales Nestlé+ chocolat 30g farine intégrale Moulin des Moines 3g Cook'line 150ml d'eau 20 gouttes d'arôme cookie Flavour Art Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajouter l'eau aromatisée....

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5 mars 2012

tartinade spéculos

20g inuline 10g maltitol (édulcorant) 0.5g Cankao (cacao Canderel sans sucre) 5g Cook'line 1g gomme de guar 10 gouttes d'arôme spéculos 30ml d'eau Voici l'arrivée sur mon blog de mon nouveau partenaire Kalys ( cuisine moléculaire) ainsi qu'un nouvel ingrédient...

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5 mars 2012

tuiles de céréales au chocolat

1 sachet de céréales protéinées 30g céréales Nestlé+ chocolat 10g farine intégrale Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 4g blanc d'oeuf en poudre 5g Cook'line 20 gouttes d'arôme noisette grillée ou cookie 50ml d'eau Mélanger tous les ingrédients secs...

Posté par alizee2006 à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2012

tartinade cacao noix de pécan

3g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 4g lait écrémé en poudre (1 stick Régilait) 2,5g sucralose Canderel 5g Cook'line 1g gomme de guar Kalys 10 gouttes d'arôme noix de pécan 40ml d'eau Tamiser le lait en poudre en l'écrasant dans une passoire à mailles...

Posté par alizee2006 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2012

mini-cake au son d'avoine

30g son d'avoine Dukan 20g lait écrémé en poudre 5g Hermesetas poudre 8g blanc d'oeuf en poudre 3g Cook'line 20 gouttes d'arôme quatre-quarts ou pain au chocolat 70 ml d'eau Fouetter le blanc d'oeuf en poudre avec l'eau et l'arôme jusqu'à ce qu'il n'y...

Posté par alizee2006 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2012

cookies moelleux aux fèves de cacao

1 petit-suisse maison 70g farine intégrale Moulin des Moines 10g pépites de fèves de cacao 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1cs d'eau si nécessaire 20 gouttes d'arôme cookie Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le petit-suisse aromatisé et pétrir...

Posté par alizee2006 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2012

petit-suisse au muesli

1 petit-suisse maison 1 sachet protéiné muesli chocolat caramel 3g Hermesetas poudre 10 gouttes d'arôme noix de pécan Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mettre au frigo. L'idéal est de le consommer 1h plus tard pour qu'il soit bien frais et...

Posté par alizee2006 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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