moelleux au chocolat végan nappé caramel zéro calorie (diététique, hyperprotéiné, sans gluten ni oeuf ni sucre, riche en fibres)

2 mai 2017

moelleux au chocolat végan nappé caramel zéro calorie (diététique, hyperprotéiné, sans gluten ni oeuf ni sucre, riche en fibres)

25g poudre protéinée végétale chocolat Essential Nutrition
10g poudre multi fibres Fiberlift Essential Nutrition
5g psyllium blond en poudre Nutrisslim
1 yaourt de soja maison nature sans sucre (ou 1 yaourt nature Sojasun)
5 gouttes d'arôme caramel Stévia Drops Nutri-Nick
caramel syrup zéro calorie Slender Chef à volonté !

Veggie Protein chocolat Essential Nutrition est un mélange de protéines végétales (pois et pomme de terre) avec du cacao et de la stévia.

Ce mix est à index glycémique bas... sans gluten... sans sucre... sans édulcorants artificiels... sans lactose... sans colorants... sans conservateurs et contient 73% de protéines et 6% de fibres.

Veggie Protein chocolat Essential Nutrition convient à tout le monde y compris aux végétariens, végans et diabétiques.

La poudre multi fibres Fiberlift Essential Nutrition est un mix unique de 5 fibres solubles et insolubles : inuline / fibres de bambou / fructo-oligosaccharides / polydextrose / gomme de guar.

Fiberlift est un ingrédient garanti végan... sans gluten ni lactose ni colorant ni conservateur ni édulcorant artificiel... et il contient 90% de fibres.

De saveur neutre, Fiberlift Essential Nutrition est très utile pour enrichir naturellement son alimentation en fibres, aussi bien dans les recettes salées que sucrées.

Le sirop ou nappage caramel zéro calorie Slender Chef est extraordinaire... sans calories, sans sucre, sans matières grasses, il est garanti végan et sans gluten... une tuerie !

Le fait de pouvoir napper de sirop à volonté et sans calories supplémentaires est vraiment extraordinaire... une véritable innovation !

Pour finir, les sirops Slender Chef existent en plusieurs variétés : chocolat / caramel / cannelle / strawberry / cranberry.

Le psyllium blond en poudre Nutrisslim provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

Commencer par mélanger les 3 ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l'arôme.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis répartir la pâte dans un ramequin peu profond (type crème brûlée).

Faire cuire au micro-ondes pendant 1min en 2 tranches de 30 secondes avec un temps de repos de 2 minutes entre les 2 cuissons... Pour finir, laisser reposer 5 minutes... avant dégustation...

Tout ceci permet d'obtenir une cuisson optimale pour ce fondant au chocolat express... avec une texture super moelleuse !

Ce gâteau diététique est très rassasiant grâce à sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce à tous ses ingrédients.

J'utilise le psyllium et Fiberlift en tant qu'agents de charge et liants... ils permettent d'apporter du volume... et de mettre beaucoup plus de liquide, que ce qui est conseillé (2 fois plus minimum)... Tout ceci permet d'obtenir un gâteau encore plus satiétant.

Quant à l'arôme caramel Stévia Drops Nutri-Nick, il remplace le sucre... et il est parfait pour aromatiser et édulcorer en même temps... j'adore ce côté 2 en 1 à zéro calorie !

Très savoureux grâce au duo chocolat - caramel, ce moelleux hyperprotéiné est une vraie tuerie au petit déj' !

A consommer tiède... pour profiter au maximum de sa texture supermoelleuse... et de son bon goût de chocolat et de caramel !

Il ne vous reste plus qu'à verser le caramel syrup zéro calorie Slender Chef sur le moelleux !

Le fait de pouvoir napper de sauce caramélisée à volonté et sans calories supplémentaires est extraordinaire !... Quelle innovation !

Quel plaisir de déguster un fondant chocolat caramel si délicieux... sans culpabiliser !

Difficile de croire que ce moelleux chocolat caramel soit diététiquement correct... végan... hyperprotéiné... sans gluten... sans beurre ni ouf ni sucre et très riche en fibres !