mes gourmandises diététiques

30 août 2016

tartinade diététique végane protéinée choco noisette au quinoa (sans gluten ni sucre ni oeuf ni lait ni beurre, riche en fibres)

 

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Quinoasure est de la poudre soluble de quinoa, c'est une protéine végétale complète, hautement digestible et prête à déguster.

Quinoasure a une composition naturellement équilibrée :

  • Vitamines B et E, minéraux et oligo-éléments,
  • Digestibilité des protéines élevée,
  • Acides gras essentiels,
  • Fibres solubles et insolubles,
  • Antioxydants,
  • Prébiotiques naturels

Pour finir, voici quelques avantages de Quinoasure :

  • Sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM,
  • Sans conservateur, sans colorant, sans arôme,
  • Un goût neutre qui s'accorde avec les jus, les soupes, les sauces, les yaourts...
  • Rapide, prêt à l'emploi, ne nécessite pas de cuisson,
  • Idéal pour toute la famille,
  • Convient aux végétariens,
  • Certification casher

La poudre de cacao bio Myprotein est riche en fibres (32%) et contient les trois macronutriments : protéines (29%), glucides et lipides.

Le cacao en poudre est aussi une bonne source de potassium, de phosphore, de magnésium, de fer, de cuivre et de manganèse.

100% cacao bio et donc sans sucre ajouté, la poudre de cacao bio Myprotein est idéale pour la cuisine diététique, végane, végétarienne et sans gluten.

Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

Le sucralose pur Myprotein est garanti végan, végétarien et sans gluten.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

 

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Disperser les 5 ingrédients secs puis ajouter l'eau et l'arôme chocolat noisette.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réserver à température ambiante pendant 2h.

Cette tartinade diététique ne contient pas de sucre, que j'ai remplacé par le sucralose pur... sa saveur sucrée est bluffante de réalité.

Cette tartinade sans beurre est bien onctueuse et super crémeuse, grâce aux propriétés liantes, texturantes et épaississantes de la gomme de guar et de Cook'line... ils sont parfaits en substituts de matières grasses et apportent une onctuosité "bluffante" à cette tartinade diététique.

Cette pâte à tartiner hypocalorique est de plus, rassasiante par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres... grâce à Cook'line qui en contient 96%.

Cette tartinade allégée est très savoureuse avec ses notes de chocolat et de noisette... un régal au petit déj' !

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hyperprotéinée, végane, sans beurre, ni sucre, ni gluten, c'est une véritable gourmandise !   

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté... et sans culpabiliser...

Et pourquoi pas sur les tartines légères au sarrasin Karéléa pour un petit déj 100% sans gluten !

 

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29 août 2016

risotto de konjac minceur Dukan au chocolat (diététique, allégé, hypocalorique, sans beurre ni sucre, très riche en fibres)

Le konjac est une plante d’origine asiatique. Sa racine réduite en poudre est traditionnellement utilisée dans la préparation de "pâtes" ou de "riz" pauvres en calories.

C'est un aliment 100% naturel sans gluten, qui ne contient pas d’allergènes. Remarquable par sa réduction en calories, c'est une révolution alimentaire pour ceux qui aiment les féculents et détestent les calories !

Le konjac est un réel atout pour celles et ceux qui cherchent à perdre du poids sans frustration. Le konjac est riche en glucomannane, une fibre soluble dotée d'un fort pouvoir absorbant, qui entraîne une sensation d'estomac plein, une fois ingéré.

Le riz de Konjac sec Dukan remplace votre riz classique mais avec les calories en moins... 85 kcal / 100g soit 37% moins calorique que du riz classique. Ce produit est le premier riz SEC de Konjac qui se prépare comme du riz classique... et qui est tout aussi bon que du riz, mais en version hypocalorique !

C’est un véritable allié minceur car le consommateur a la possibilité de se régaler en l’accommodant comme du riz... Sa saveur neutre laisse place à toute imagination et création... Agrémentez votre riz de konjac avec l’accompagnement de votre choix aussi bien salé que sucré...

Le cacao dégraissé en poudre Dukan est unique sur le marché car il ne contient que 1% de matières grasses (contre 30% pour un cacao classique et 10 à 12% pour les cacaos dégraissés du marché). Sa teneur en calories est de seulement 239kcal/100g (c'est à dire moins de 12 kcal pour une cuillère à café), il contient 25% de protéines et 37% de fibres. Pour finir, le cacao est riche en vitamines, minéraux, phosphore, magnésium et oligo-éléments (fer et zinc).

Laissez-vous tenter par le goût intense du cacao Dukan qui remplacera avantageusement le chocolat, bien plus calorique... Voici quelques idées d'utilisation :

- En pâtisserie, la poudre de cacao dégraissée convient parfaitement pour la réalisation des desserts légers et riches en arômes.

- En boisson, délayez une cuillère à café de cacao dégraissé dans du lait écrémé chaud et ajoutez votre édulcorant.

- En décoration, ajoutez une note gourmande à vos préparations en les saupoudrant de poudre de cacao.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût. Il est garanti végan, végétarien et sans gluten.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

 

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Porter à ébullition 1L d’eau puis ouvrir le sachet de riz de konjac et verser le contenu dans l’eau bouillante.

Laisser cuire 12 minutes puis égoutter et rincer le riz de konjac sous l’eau courante.

Préparer la sauce au cacao pendant la cuisson du riz.

Disperser la gomme de guar et le sucralose dans le cacao puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une préparation homogène encore assez liquide... mais qui épaissit rapidement en quelques minutes... pour devenir une sauce crémeuse et super gourmande.

Verser la sauce chocolatée sur le riz bien égoutté et mélanger le tout, jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée.

Ce délicieux risotto de konjac se consomme aussitôt et bien chaud... car le riz fondant s'accorde à merveille avec l'onctuosité de la sauce au cacao... c'est une vraie gourmandise !

Ce risotto de konjac allégé et sa sauce au chocolat est très rassasiant... L'effet coupe-faim des fibres du konjac (glucomannanes) est exceptionnel.

Le sucralose pur remplace le sucre en apportant douceur et rondeur... sa saveur sucrée est vraiment bluffante !

Ce risotto de konjac minceur est surprenant avec sa saveur très intense de cacao... effet de surprise garanti !

Ce dessert se déguste donc... sans culpabiliser !

 

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28 août 2016

gâteau cru cacaoté aux sablés gingembre citron et au psyllium (diététique, sans sucre ni oeuf ni beurre et riche en fibres)

Découvrez l'intensité des sablés gingembre citron Karéléa au goûter, au café ou au dessert... Une élégante alliance entre les notes épicées du gingembre et acidulées du citron dans un délicieux biscuit sans sucres ajoutés.

Riches en fibres (10%), ces sablés contiennent 95% de sucres en moins que les sablés classiques... et ont une teneur en calories de seulement 397kcal/100g.

Ainsi, pour la préparation de ces sablés, le sucre a été remplacé par du maltitol, un substitut qui apporte une saveur sucrée, mais 40% de calories en moins que le sucre, tout en ayant un Index Glycémique bas. La consommation d'aliments élaborés avec du maltitol entraîne un pic glycémique inférieur à celui qu'entraîne le même aliment contenant du sucre.

Le psyllium blond en poudre Ecoidées provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

 

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Emietter grossièrement les sablés puis les disperser avec les 2 ingrédients secs.

Ajouter le yaourt et bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Réserver le dessert au frigo pendant 3h minimum.

Ce gâteau cru se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

Nul besoin d'ajouter du sucre, les sablés suffisent à apporter douceur et rondeur.

D'apparence ferme, ce cake est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté "surprenante" d'épaissir, mais tout en apportant du moelleux.

Ce gâteau diététique est très rassasiant par sa richesse en fibres, grâce à tous ses ingrédients... l'effet coupe-faim du psyllium est extraordinaire.

Ce gâteau cru est à la fois moelleux et croquant... mais surtout délicieux grâce aux saveurs intenses du cacao cru... du gingembre et du citron... un régal pour les papilles...

Ce mini-cake cru biscuité cacao-gingembre-citron est parfait, si vous recherchez une idée de dessert alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc... sans culpabiliser !

 

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Posté par alizee2006 à 12:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

27 août 2016

tartinade diététique hyperprotéinée hypocalorique à la chicorée (végétarienne, sans gluten ni sucre ni beurre, riche en fibres)

La chicorée Leroux allie équilibre et gourmandise car elle est 100% végétale, sans gluten, sans caféine et riche en fibres (31%). La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

 

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LINEAVI est un substitut de repas hypocalorique sous forme de poudre qui, grâce à sa formule unique, favorise la perte de poids. Le programme minceur LINEAVI entraîne une accélération et optimisation du métabolisme, favorisant la brûlure des graisses, tout en préservant la masse musculaire. Près de la moitié de la valeur énergétique provient de protéines de grande qualité. LINEAVI est également riche en fibres, vitamines et minéraux essentiels. L’association unique d’ingrédients naturels tels que le petit-lait sans lactose, le soja, le riz, le miel et les petits-pois constitue un allié minceur de taille, pour faire fondre les kilos en trop.

LINEAVI est composé d’ingrédients naturels de grande qualité et ne contient pas de gluten ni de lactose. LINEAVI est également sans sucres ajoutés, sans arômes artificiels, sans colorants ni ingrédients génétiquement modifiés.

Grâce à une méthode de fabrication sophistiquée, les vitamines et minéraux sont préservés, fournissant au corps tous les nutriments essentiels et permettant ainsi au métabolisme de fonctionner à pleine vitesse.

La composition unique de protéines de haute qualité de LINEAVI telles que les protéines de soja, de pois, de riz et de lactosérum (petit-lait) non seulement rassasient, mais fournissent également aux muscles, des acides aminés qui empêchent leur dégradation.

Le petit goût sucré de LINEAVI provient exclusivement du miel naturel et de la stévia sans sucres, contenus dans la poudre LINEAVI. Le miel, tout comme la stévia, a un fort pouvoir sucrant. Sa richesse en enzymes lui procure également un effet prébiotique et améliore la flore intestinale.

LINEAVI contient de l’inuline et des bactéries lactiques qui, combinées, contribuent de façon optimale au maintien de l’équilibre de la flore intestinale et renforcent ainsi le système immunitaire.

La combinaison unique de nutriments de LINEAVI accélère le métabolisme. De cette manière, les muscles ne sont pas attaqués par le processus de combustion des graisses et peuvent fonctionner efficacement. Les protéines ont été spécialement sélectionnées pour leur haute valeur biologique et procurent une sensation de satiété accrue... comment ?... LINEAVI contient une forte proportion de protéines, ce qui permet de garder un taux d’insuline bas et de limiter la sensation de faim.

LINEAVI offre un alliage unique de protéines 100% naturelles de haute qualité telles que le soja, les pois, le riz et la protéine de lactosérum qui procurent à l’organisme tous les acides aminés essentiels. Associées à un miel riche en enzymes, les protéines sont encore plus facilement assimilées.

" La vraie beauté vient de l’intérieur "... LINEAVI contient tous les nutriments essentiels et relance votre métabolisme. Il maintient la masse musculaire et brûle les graisses. Ce processus est rendu possible grâce à la présence des vitamines B1, B6, de la niacine et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et l’iode.

LINEAVI a un faible indice glycémique. Cette valeur mesure l’effet d’un aliment sur le niveau de sucre dans le sang. Un indice glycémique élevé entraîne un niveau élevé d’insuline, ce qui a pour conséquence de ralentir la combustion des graisses... Brûler les graisses et non les muscles !.. Après la prise d’un repas LINEAVI, le niveau d’insuline reste faible et le corps puise son besoin énergétique dans ses réserves de graisses. Les protéines de haute qualité présentes dans LINEAVI permettent de conserver les muscles et empêchent le corps de puiser son énergie dans sa propre masse musculaire.

LINEAVI ne procure pas seulement une sensation de satiété plus longue, mais contribue aussi à améliorer le métabolisme des glucides. LINEAVI contient également du chrome. Il a été prouvé que le chrome améliore le métabolisme du glucose et est bénéfique pour le traitement et la prévention du diabète.

L’action des protéines et d’oligo-éléments contenus dans la poudre LINEAVI combinée à un taux d’insuline bas favorisent la thermogenèse. La thermogenèse est le processus de transformation de l’énergie corporelle en chaleur. Le corps puise cette énergie dans les réserves de graisses.

LINEAVI est aussi une combinaison de prébiotiques et de probiotiques. Ils aident à maintenir une flore intestinale saine ce qui permet de contribuer au renforcement du système immunitaire.

Pour finir, LINEAVI contient 51% de protéines... 7% de fibres et a une valeur énergétique de 339kcal/100g.

Avec tous les nutriments essentiels que LINEAVI procure et grâce à un métabolisme relancé, les cellules du corps sont parfaitement alimentées en énergie et peuvent fonctionner de manière optimale toute la journée... Ainsi, vous êtes parés pour votre journée !

 

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Disperser les 3 ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réserver à température ambiante pendant 4h.

Cette tartinade diététique sans beurre est bien onctueuse et super crémeuse, grâce aux propriétés liantes et épaississantes de la gomme de guar.

Nul besoin d'ajouter du sucre puisque LINEAVI contient déjà de la poudre de miel.

Cette tartinade végane est rassasiante car riche en fibres, grâce à ses 3 ingrédients.

Cette tartinade allégée est très savoureuse avec son bon goût caramélisé typique de la chicorée... un régal pour les papilles !

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hyperprotéinée, hypocalorique, végétarienne, sans beurre, ni sucre, ni gluten, c'est une véritable gourmandise au petit déj' !   

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté... et sans culpabiliser...

Et pourquoi pas sur les tartines Crispibread Orgran pour un petit déj 100% sans gluten !

 

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26 août 2016

nouilles de konjac au chocolat noir à 40kcal (végan, diététique, hypocalorique, sans gluten ni sucre ni beurre, riche en fibres)

Les nouilles de konjac The Protein Works sont une super option faible en glucides qui remplacera les nouilles traditionnelles, qui sont pleines de glucides et de calories. Les Nouilles TPW sont une alternative délicieuse, sans matières grasses et hypocaloriques, ce qui en fait un choix incontournable pour les personnes suivant un régime faible en calories et en glucides. L'avantage des nouilles TPW est que, contrairement à la plupart des alternatives " faibles en matières grasses et en calories ", elles ont une consistance et une apparence similaire aux nouilles normales, mais avec de nombreux bénéfices nutritionnels... 100% végétales, sans gluten, sans sucre, riche en fibres (3%) et seulement 20kcal/100g...

Les Nouilles Diet TPW sont à base de farine de glucomannane. Le glucomannane (konjac) est un ingrédient traditionnel japonais issu d'une racine, il contient une grande quantité de fibres solubles alimentaires naturelles, qui gonflent au contact de l'eau dans l'estomac. Il est scientifiquement prouvé que le glucomannane aide à maintenir des niveaux de cholestérols sains. 
Grâce à sa faible valeur énergétique et son effet satiété traditionnellement reconnu, les nouilles de konjac TPW sont unsubstitut de pâtes... c'est l'aliment idéal pour la cuisine diététique... minceur et allégée... d'autant plus que le goût neutre du konjac s'adapte aussi bien aux préparations salées que sucrées... Les Diet Noodles TPW sont donc incroyablement polyvalentes...

Zero Syrups au chocolat noir The Protein Works est un sirop au chocolat à zéro calorie !... En effet, les "Zero Syrups TPW" sont des sirops naturellement aromatisés irrésistibles, sans calories, sans glucides, sans matières grasses et sans sucres. Ils peuvent être utilisés pour donner du goût à toutes vos préparations sans aucun impact sur le profil nutritionnel de votre alimentation.

Fabriqués avec des arômes naturels TPW, ils sont extrêmement polyvalents et peuvent convenir à tout type de régime alimentaire. Ces sirops peuvent se verser sur des aliments tels que les pancakes et les flocons d'avoine pour une touche gourmande à zéro calorie... mais aussi, s'ajouter à vos yaourts, vos cafés ou toute autre préparation pour en relever le goût...

Le conditionnement en bouteilles avec doseur est très pratique et vous épargne le phénomène du bouchon qui colle !... Zero Syrups TPW existe en différentes variétés plus gourmandes les unes que les autres : érable / caramel / chocolat / golden syrup / cerise / myrtille / fraise et menthe-chocolat... 

Zero Syrups au chocolat noir The Protein Works est adapté aux végétariens, végétaliens et est garantie sans gluten ni sucre ni OGM.

 

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Sortir les nouilles de konjac du sachet, puis les rincer abondamment à l'eau chaude (à l'aide d'une passoire).

Mettre les nouilles de konjac dans l'eau bouillante 5 minutes puis les égoutter.

Il ne vous reste plus qu'à verser le Zero Syrups chocolat noir TPW sur les pâtes et de bien mélanger le tout, jusqu'à ce que le sirop soit bien incorporé.

Le fait de pouvoir napper de sirop chocolaté à volonté et sans calories supplémentaires est extraordinaire !... Quelle innovation !

Ces délicieuses pâtes de konjac se consomment aussitôt et bien chaudes... car les pâtes fondantes s'accordent à merveille avec l'onctuosité de la sauce au chocolat noir... c'est un délice !

Ces nouilles de konjac et leur sauce au chocolat noir sont très rassasiantes avec un véritable effet coupe-faim dû aux fibres du konjac (glucomannanes)... avec seulement 40 kcal.

Ces nouilles de konjac sont surprenantes avec leur  saveur chocolatée... effet de surprise garanti !

Sans gluten, sans sucre et sans beurre... ce dessert hypocalorique se déguste donc.... avec gourmandise... et sans culpabiliser !

 

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Pour finir, bonne nouvelle... mon code réduc exclusif GOURMANDISEDIET vous offre 10% de réduction sur votre 1ère commande... Profitez-en pour découvrir leur vaste gamme !

 

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18 août 2016

gâteau hyperprotéiné diététique chocolat pomme multifibres au riz de konjac (sans sucre ni beurre ni oeuf, très riche en fibres)

 

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Le mix protéiné Hurricane XS Myprotein est à base de protéines de whey, d'avoine moulue, de cacao en poudre et de sucralose. Il convient aux végétariens.

Cette préparation est plutôt destinée à être consommée comme substitut de repas ou offerte après une séance d'exercice, grâce aux glucides à digestion lente de l'avoine écossaise ultrafine, qui offrent une libération d'énergie soutenue et favorisent une construction corporelle prolongée.

La Whey Protein est du lactosérum à haute valeur biologique pour aider au développement et à la réparation des tissus. L'isolat de protéine de lactosérum est le produit de référence, en matière de protéines en poudre.

Le psyllium blond en poudre Myprotein provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

Linuline Myprotein est une fibre alimentaire soluble, exclusivement extraite de la racine de chicorée. Cette poudre soluble à faible impact sur le goût et la texture, peut être ajoutée à n’importe quel aliment ou boisson, tout en restant une excellente source de fibres pour votre alimentation quotidienne, puisque l'inuline contient 88% de fibres.

Naturelle à 100%, l’inuline vous aide à consommer davantage de fibres, renforce la satiété et favorise un système digestif sain. La consommation d’inuline est un moyen à la fois facile et pratique d’augmenter l’apport de fibres dans votre alimentation, aidant votre système digestif à travailler plus efficacement, tout en stimulant les bonnes bactéries présentes dans les intestins. En tant que fibre prébiotique, l’inuline peut stimuler la croissance des bactéries intestinales bonnes et saines qui favorisent la bonne santé du côlon et génèrent d’importants métabolites. Ces métabolites peuvent aider l’organisme à favoriser la bonne santé intestinale, la santé de la peau, la vitalité et contribuent à un système immunitaire fort.

L’inuline a un goût sucré et agréable. Elle est très soluble et n’augmente pas les taux de glycémie dans le sang. Elle peut s’avérer utile pour tous ceux qui suivent un régime calorique strict, ont un régime à faible teneur en glucides, et contrôlent leur poids puisqu’elle est parfois utilisée pour remplacer le sucre.

L'inuline convient parfaitement pour la cuisine végane, végétarienne et sans gluten.

La poudre de fibres de maïs VitaFiber Myprotein est extraite d'amidon de maïs sans OGM (isomalto-oligosaccharide) et c'est probablement le substitut de sucre et de farine le plus sain de votre cuisine... Cet ingrédient polyvalent est 100% soluble et peut être utilisé dans plein de recettes de gâteaux, desserts, boissons, glaces...

Cette poudre naturellement sucrée et riche en fibres peut s'ajouter simplement à un yaourt pour l'enrichir en fibres et pour un goût plus sucré... ou pour "sucrer" le thé ou le café... ou en pâtisserie puisque que VitaFiber résiste à la chaleur jusqu’à 180°.

VitaFiber contient 91% de fibres alimentaires et a un goût naturellement sucré. Il est sans gluten, ni matières grasses ni OGM et convient parfaitement aux diabétiques, végétariens et végétaliens... Pour finir, il a un faible indice glycémique.

VitaFiber est parfait pour celles et ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fibres et à réduire leur consommation en sucre.

La fibre de pomme Myprotein est une poudre extrafine élaborée à partir de pommes séchées à 100% avec une saveur subtile de pomme.

Les fibres naturelles de la pomme ont un effet coupe-faim remarquable... De plus, la pectine contenue dans les fibres de pommes permet de réduire le taux de cholestérol.

Avec 40% de fibres (solubles et insolubles) et 250kcal pour 100g, ces fibres de pommes sont très utiles en tant qu'ingrédient, pour réaliser des recettes diététiques, tout en enrichissant son alimentation en fibres.

Les fibres de pomme conviennent parfaitement pour la cuisine végane, végétarienne et sans gluten.

 

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Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût. Il est garanti végan, végétarien et sans gluten.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

My Syrup chocolat zéro calorie Myprotein est un sirop naturellement aromatisé ne contenant ni sucre ni graisse, parfait pour accompagner de nombreux aliments comme les porridges, crêpes, yaourts, desserts, pancakes ou même pour aromatiser vos boissons protéinées. Il convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Ces sirops "zéro calorie" sont disponibles en 5 délicieuses saveurs : Myrtille, Caramel, Chocolat, Erable et Framboise. Ces sirops donnent une dimension supplémentaire à vos aliments et sont une excellente alternative aux sirops et nappages standards.

Procurant de l'énergie sans l'inconvénient des graisses et des sucres, ces sirops sont parfaits pour ajouter de la douceur et du goût à vos aliments, sans augmenter les calories.

Ces sirops sont conçus dans une bouteille pratique, ce qui les rend encore plus faciles à utiliser.

Profitez de ces délicieux sirops diététiques sans vous sentir coupable et donnez du goût et du caractère à vos diverses recettes.

 

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Le riz de konjac My Rice Myprotein est parfait pour celles et ceux cherchant à maintenir de faibles apports en glucides.

Contrairement aux pâtes normales, elles ne contiennent pas de sucres et pas de lipides. De plus, les My Rice sont faites à partir de konjac, une fibre soluble dans l'eau, aidant à la perte de poids (prouvé scientifiquement). Avec seulement 7 kcal par portion et 3,5g de fibres, c'est l'ingrédient parfait pour perdre du poids, sans trop changer ses habitudes alimentaires.

De plus, les My Rice sont très simples à préparer. Rincez-les simplement sous l'eau chaude puis faites-les cuire 1 minute au micro-ondes ou 2 minutes à la poêle. Ajoutez ensuite votre sauce préférée (salée ou sucrée) pour un délicieux plat ou dessert, faible en glucides.

Les fibres de son de blé Grillon d'Or sont naturellement riches en fibres (39%) et en protéines (12%).

Elles se composent de seulement 2 ingrédients : son de blé et blé.

Ces céréales au son de blé peuvent se consommer "telles quelles" avec du lait ou un yaourt... ou bien, saupoudrées sur les salades... ou encore, en pâtisserie en tant qu'ingrédient.

 

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Commencer par sortir le riz de konjac du sachet, puis le rincer abondamment à l'eau chaude (à l'aide d'une passoire ou d'un tamis).

Le plonger dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis le laisser s'égoutter.

Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients secs (à part le psyllium) puis ajouter le yaourt, le riz et l'eau.

Bien remuer le tout, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Pour finir, ajouter le psyllium et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Il est important de travailler rapidement avec le psyllium car les préparations épaississent et durcissent très vite... et deviennent beaucoup plus difficiles à travailler. C'est pour cette raison, qu'il est préférable d'ajouter le psyllium au dernier moment dans les préparations.

Répartir la pâte dans un moule silicone (modèle moule à parts Flexipan), en prenant soin de bien tasser et lisser le dessus.

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 1h avant de démouler le gâteau.

Napper de sirop chocolaté sans sucre Myprotein au moment de la dégustation.

 

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Ce gâteau diététique ne contient ni beurre, ni oeufs. En effet, les gomme de guar et de xanthane, le psyllium, le yaourt et Cook'line remplacent oeufs et matières grasses par leurs propriétés épaississantes, texturantes et liantes...

Quant au sucralose pur Myprotein, il remplace le sucre à merveille avec zéro calorie... sa saveur sucrée est vraiment bluffante !

Ce gâteau au riz de konjac est très rassasiant... d'une part, grâce à sa richesse en protéines... et d'autre part, grâce à la richesse en fibres de tous ses ingrédients. L'effet coupe-faim de l'association du konjac, du psyllium et des diverses fibres est extraordinaire.

Le riz de konjac, légèrement croquant naturellement, est devenue ultrafondant grâce à la cuisson au four... le riz de konjac s'intègre donc parfaitement dans les recettes de gâteaux.

Ce gâteau supermoelleux est très savoureux grâce à son bon goût de chocolat et de pomme... un régal pour les papilles...

Ce gâteau diététique hyperprotéiné chocolat pomme au riz de konjac est vraiment bluffant !

Le fait de pouvoir napper de sirop chocolaté à volonté et sans calories supplémentaires est extraordinaire... La gamme My Syrup My Protein est une véritable innovation !

C'est une vraie gourmandise... à déguster donc... sans culpabiliser !

 

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Posté par alizee2006 à 09:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

17 août 2016

gâteau cru cacaoté avec LINEAVI et psyllium (diététique, hyperprotéiné, sans gluten ni oeuf ni beurre ni sucre, riche en fibres)

 

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LINEAVI est un substitut de repas hypocalorique sous forme de poudre qui, grâce à sa formule unique, favorise la perte de poids. Le programme minceur LINEAVI entraîne une accélération et optimisation du métabolisme, favorisant la brûlure des graisses, tout en préservant la masse musculaire. Près de la moitié de la valeur énergétique provient de protéines de grande qualité. LINEAVI est également riche en fibres, vitamines et minéraux essentiels. L’association unique d’ingrédients naturels tels que le petit-lait sans lactose, le soja, le riz, le miel et les petits-pois constitue un allié minceur de taille, pour faire fondre les kilos en trop.

LINEAVI est composé d’ingrédients naturels de grande qualité et ne contient pas de gluten ni de lactose. LINEAVI est également sans sucres ajoutés, sans arômes artificiels, sans colorants ni ingrédients génétiquement modifiés.

Grâce à une méthode de fabrication sophistiquée, les vitamines et minéraux sont préservés, fournissant au corps tous les nutriments essentiels et permettant ainsi au métabolisme de fonctionner à pleine vitesse.

La composition unique de protéines de haute qualité de LINEAVI telles que les protéines de soja, de pois, de riz et de lactosérum (petit-lait) non seulement rassasient, mais fournissent également aux muscles, des acides aminés qui empêchent leur dégradation.

Le petit goût sucré de LINEAVI provient exclusivement du miel naturel et de la stévia sans sucres, contenus dans la poudre LINEAVI. Le miel, tout comme la stévia, a un fort pouvoir sucrant. Sa richesse en enzymes lui procure également un effet prébiotique et améliore la flore intestinale.

LINEAVI contient de l’inuline et des bactéries lactiques qui, combinées, contribuent de façon optimale au maintien de l’équilibre de la flore intestinale et renforcent ainsi le système immunitaire.

La combinaison unique de nutriments de LINEAVI accélère le métabolisme. De cette manière, les muscles ne sont pas attaqués par le processus de combustion des graisses et peuvent fonctionner efficacement. Les protéines ont été spécialement sélectionnées pour leur haute valeur biologique et procurent une sensation de satiété accrue... comment ?... LINEAVI contient une forte proportion de protéines, ce qui permet de garder un taux d’insuline bas et de limiter la sensation de faim.

LINEAVI offre un alliage unique de protéines 100% naturelles de haute qualité telles que le soja, les pois, le riz et la protéine de lactosérum qui procurent à l’organisme tous les acides aminés essentiels. Associées à un miel riche en enzymes, les protéines sont encore plus facilement assimilées.

" La vraie beauté vient de l’intérieur "... LINEAVI contient tous les nutriments essentiels et relance votre métabolisme. Il maintient la masse musculaire et brûle les graisses. Ce processus est rendu possible grâce à la présence des vitamines B1, B6, de la niacine et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et l’iode.

LINEAVI a un faible indice glycémique. Cette valeur mesure l’effet d’un aliment sur le niveau de sucre dans le sang. Un indice glycémique élevé entraîne un niveau élevé d’insuline, ce qui a pour conséquence de ralentir la combustion des graisses... Brûler les graisses et non les muscles !.. Après la prise d’un repas LINEAVI, le niveau d’insuline reste faible et le corps puise son besoin énergétique dans ses réserves de graisses. Les protéines de haute qualité présentes dans LINEAVI permettent de conserver les muscles et empêchent le corps de puiser son énergie dans sa propre masse musculaire.

LINEAVI ne procure pas seulement une sensation de satiété plus longue, mais contribue aussi à améliorer le métabolisme des glucides. LINEAVI contient également du chrome. Il a été prouvé que le chrome améliore le métabolisme du glucose et est bénéfique pour le traitement et la prévention du diabète.

L’action des protéines et d’oligo-éléments contenus dans la poudre LINEAVI combinée à un taux d’insuline bas favorisent la thermogenèse. La thermogenèse est le processus de transformation de l’énergie corporelle en chaleur. Le corps puise cette énergie dans les réserves de graisses.

LINEAVI est aussi une combinaison de prébiotiques et de probiotiques. Ils aident à maintenir une flore intestinale saine ce qui permet de contribuer au renforcement du système immunitaire.

Pour finir, LINEAVI contient 51% de protéines... 7% de fibres et a une valeur énergétique de 339kcal/100g.

Avec tous les nutriments essentiels que LINEAVI procure et grâce à un métabolisme relancé, les cellules du corps sont parfaitement alimentées en énergie et peuvent fonctionner de manière optimale toute la journée... Ainsi, vous êtes parés pour votre journée !

 

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Le psyllium blond en poudre Myprotein provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

La poudre de cacao bio Myprotein est riche en fibres (32%) et contient les trois macronutriments : protéines (29%), glucides et lipides.

Le cacao en poudre est aussi une bonne source de potassium, de phosphore, de magnésium, de fer, de cuivre et de manganèse.

100% cacao bio et donc sans sucre ajouté, la poudre de cacao bio Myprotein est idéale pour la cuisine diététique, végane, végétarienne et sans gluten.

 

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Disperser les 3 ingrédients secs puis ajouter le yaourt.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartir la pâte dans un moule silicone (moule fleur Flexipan), en prenant soin de bien tasser et lisser le dessus, afin d'obtenir un beau résultat après démoulage.

Réserver le moule au frigo pendant 3h.

Démouler le gâteau cru et le conserver au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

Nul besoin de sucrer grâce à LINEAVI, qui apporte douceur et rondeur naturellement, grâce à la stévia et la poudre de miel.

D'apparence ferme, ce cake est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté "surprenante" d'épaissir, mais tout en apportant du moelleux.

Ce gâteau est très rassasiant par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce à tous ses ingrédients... l'effet coupe-faim de l'association protéines / psyllium est extraordinaire.

Ce gâteau cru est super moelleux et surtout très savoureux grâce à son bon goût de cacao... un délice en bouche...

Ce mini-cake hyperprotéiné cru chocolaté au psyllium est parfait, si vous recherchez une idée de dessert alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc... sans culpabiliser !

 

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Posté par alizee2006 à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 août 2016

substitut de repas hypocalorique LINEAVI

Ravie de vous présenter mon nouveau partenaire LINEAVI

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LINEAVI est un substitut de repas hypocalorique sous forme de poudre qui, grâce à sa formule unique, favorise la perte de poids. Le programme minceur LINEAVI entraîne une accélération et optimisation du métabolisme, favorisant la brûlure des graisses, tout en préservant la masse musculaire. Près de la moitié de la valeur énergétique provient de protéines de grande qualité. LINEAVI est également riche en fibres, vitamines et minéraux essentiels. L’association unique d’ingrédients naturels tels que le petit-lait sans lactose, le soja, le riz, le miel et les petits-pois constitue un allié minceur de taille, pour faire fondre les kilos en trop.

LINEAVI est composé d’ingrédients naturels de grande qualité et ne contient pas de gluten ni de lactose. LINEAVI est également sans sucres ajoutés, sans arômes artificiels, sans colorants ni ingrédients génétiquement modifiés.

Grâce à une méthode de fabrication sophistiquée, les vitamines et minéraux sont préservés, fournissant au corps tous les nutriments essentiels et permettant ainsi au métabolisme de fonctionner à pleine vitesse.

La composition unique de protéines de haute qualité de LINEAVI telles que les protéines de soja, de pois, de riz et de lactosérum (petit-lait) non seulement rassasient, mais fournissent également aux muscles, des acides aminés qui empêchent leur dégradation.

Le petit goût sucré de LINEAVI provient exclusivement du miel naturel et de la stévia sans sucres, contenus dans la poudre LINEAVI. Le miel, tout comme la stévia, a un fort pouvoir sucrant. Sa richesse en enzymes lui procure également un effet prébiotique et améliore la flore intestinale.

LINEAVI contient de l’inuline et des bactéries lactiques qui, combinées, contribuent de façon optimale au maintien de l’équilibre de la flore intestinale et renforcent ainsi le système immunitaire.

La combinaison unique de nutriments de LINEAVI accélère le métabolisme. De cette manière, les muscles ne sont pas attaqués par le processus de combustion des graisses et peuvent fonctionner efficacement. Les protéines ont été spécialement sélectionnées pour leur haute valeur biologique et procurent une sensation de satiété accrue... comment ?... LINEAVI contient une forte proportion de protéines, ce qui permet de garder un taux d’insuline bas et de limiter la sensation de faim.

LINEAVI offre un alliage unique de protéines 100% naturelles de haute qualité telles que le soja, les pois, le riz et la protéine de lactosérum qui procurent à l’organisme tous les acides aminés essentiels. Associées à un miel riche en enzymes, les protéines sont encore plus facilement assimilées.

" La vraie beauté vient de l’intérieur "... LINEAVI contient tous les nutriments essentiels et relance votre métabolisme. Il maintient la masse musculaire et brûle les graisses. Ce processus est rendu possible grâce à la présence des vitamines B1, B6, de la niacine et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et l’iode.

LINEAVI a un faible indice glycémique. Cette valeur mesure l’effet d’un aliment sur le niveau de sucre dans le sang. Un indice glycémique élevé entraîne un niveau élevé d’insuline, ce qui a pour conséquence de ralentir la combustion des graisses... Brûler les graisses et non les muscles !.. Après la prise d’un repas LINEAVI, le niveau d’insuline reste faible et le corps puise son besoin énergétique dans ses réserves de graisses. Les protéines de haute qualité présentes dans LINEAVI permettent de conserver les muscles et empêchent le corps de puiser son énergie dans sa propre masse musculaire.

LINEAVI ne procure pas seulement une sensation de satiété plus longue, mais contribue aussi à améliorer le métabolisme des glucides. LINEAVI contient également du chrome. Il a été prouvé que le chrome améliore le métabolisme du glucose et est bénéfique pour le traitement et la prévention du diabète.

L’action des protéines et d’oligo-éléments contenus dans la poudre LINEAVI combinée à un taux d’insuline bas favorisent la thermogenèse. La thermogenèse est le processus de transformation de l’énergie corporelle en chaleur. Le corps puise cette énergie dans les réserves de graisses.

LINEAVI est aussi une combinaison de prébiotiques et de probiotiques. Ils aident à maintenir une flore intestinale saine ce qui permet de contribuer au renforcement du système immunitaire.

Pour finir, LINEAVI contient 51% de protéines... 7% de fibres et a une valeur énergétique de 339kcal/100g.

Avec tous les nutriments essentiels que LINEAVI procure et grâce à un métabolisme relancé, les cellules du corps sont parfaitement alimentées en énergie et peuvent fonctionner de manière optimale toute la journée... Ainsi, vous êtes parés pour votre journée !

 

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Je vous proposerai, bien entendu, très rapidement, des recettes sur mon blog avec LINEAVI.

 

Posté par alizee2006 à 14:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 août 2016

tartinade diététique allégée chocolat praliné avec stévia à 30 kcal (sans sucre ni beurre ni lait et très riche en fibres)

 

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Nutrichoco d'Abbaye de Sept-Fons se compose de cacao dégraissé, de stévia et de céréales complètes (avoine et orge). Ce cacao fait seulement  233 kcal/100g et contient 15% de fibres.

Nutristévia d'Abbaye de Sept-Fons est un édulcorant 100% naturel composé de stévia et de fibres de chicorée. Il est 3 fois plus sucrant que le sucre, sans gluten et quasiment acalorique.

Germafibre d'Abbaye de Sept-Fons est à base de germes de blé, de fibres de pomme et de chicorée. Il contient 47% de fibres et 15% de protéines.

Cook'line se compose à 100% de fibres de végétales de céréales (blé), c'est un ingrédient minceur riche en fibres pour des recettes sans matières grasses.

En effet, les fibres de Cook'line permettent de cuisiner biscuits, cakes, pâtes à tartes, crèmes dessert, pâtes à tartiner... avec moitié moins de matière grasse sans en changer ni la saveur ni la texture.

1 seule cuillère à café permet de diminuer par 2 la quantité de beurre ou d'huile dans vos recettes.

Autre effet minceur : ses fibres captent 600 fois leur poids de matières grasses qui ne sont alors plus absorbées, diminuent l'index glycémique de votre recette, augmentent la satiété... les propriétés épaississantes de Cook'line sont extraordinaires, je l'utilise au quotidien en tant qu'agent de charge. Autre avantage de Cook'line : il donne du moelleux aux pains et gâteaux maison et augmente leur temps de conservation.

Avec une valeur calorique de seulement 11 kcal/100g et 96% de fibres, Cook'line est un ingrédient très utile en cuisine diététique, d'autant plus, qu'il est garanti sans gluten, il peut donc être consommé par les intolérants au gluten.

Tous les arômes en poudre Culin'Aide ont les mêmes qualités que les arômes liquides, c'est-à-dire qu'ils sont tous garantis sans calories, sans sucre, sans gluten, sans allergènes, sans colorants, sans conservateurs et sans OGM... et ils conviennent parfaitement pour la cuisine crue, végétalienne et végétarienne.

De plus, les arômes poudres ont une saveur strictement identique à leurs arômes homologues liquides, la saveur finale de la recette sera donc la même, aussi bien avec l'arôme poudre que l'arôme liquide.

On choisira donc entre la version poudre et la version liquide, en fonction de la texture finale recherchée... C'est un immense avantage d'avoir le choix entre les 2 versions... car cela permettra de varier les textures des recettes réalisées.

Autre avantage... les arômes en poudre Culin'Aide sont à base de fibres végétales naturelles de cellulose, cela permet donc d'enrichir en fibres les recettes naturellement... et sans calories supplémentaires, puisque les arômes poudre Culin'Aide sont acaloriques avec une valeur de 4kcal/100g.

Pour finir, tous ces arômes existent dans de multiples saveurs... praliné... noix de pécan... noisette grillée... chocolat noisette... noix de coco... noisette... noix... noisette Dutella... praliné noisette... érable... quatre-quarts... amande... cacahuète... crème de marron... poire william... figue... pruneau... et plein d'autres encore à découvrir...

Bonne nouvelle... un cadeau (généralement un flacon d'arôme 55ml) vous sera offert, si vous précisez au moment de votre commande, dans l'encart "message au destinataire", que vous venez de mon blog "Mes gourmandises diététiques"...

Alors, n'hésitez plus une seconde et allez découvrir leur vaste gamme d'arômes sur leur site Culinaide.

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil ici sur mon article présentant la gamme d'arômes liquides Culin'Aide.

 

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Bien mélanger les 6 poudres, afin de bien les disperser.

Verser l'eau puis fouetter aussitôt à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une crème homogène.

Couvrir et laisser reposer 2h minimum à température ambiante pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance optimale de tartinade.

Cette tartinade diététique est rassasiante car très riche en fibres, grâce à ses 6 ingrédients... ainsi, cette portion contient 13g de fibres... son effet coupe-faim est extraordinaire... avec seulement 30 kcal !

Cette tartinade allégée fait seulement 30 kcal car les propriétés épaississantes de Cook'line et de la gomme de guar remplacent l'effet liant et texturant, habituellement apporté par les matières grasses...

Quant au sucre, je l'ai remplacé par Nutristévia... ce substitut de sucre à zéro calorie apporte douceur et rondeur...

Tout ceci permet d'alléger considérablement la teneur en calories de cette tartinade.

Cette tartinade est super onctueuse... et très savoureuse avec son bon goût de chocolat et de praliné... une tuerie au petit déj' !

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hypocalorique, sans beurre, ni sucre, ni lait et très riche en fibres, un pur délice  !   

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté et sans culpabiliser... et pourquoi pas sur les biscottes hyperprotéinées céréales et graines Régimediscount pour un petit déj' alliant diététique et gourmandise !

 

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Posté par alizee2006 à 07:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 août 2016

gâteau cru hyperprotéiné diététique cacao pomme cannelle avec avoine et psyllium (sans oeuf ni beurre ni sucre, riche en fibres)

 

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Les flocons d'avoine pomme cannelle Régime Discount se composent de protéines laitières, flocons d’avoine, son d’avoine, isolat de protéine de pois, flocons de pommes déshydratés, inuline, son de maïs, fibres d’avoine et sucralose... Ils contiennent 46% de protéines et 10% de fibres.

Flavochino du Dr Jacob's est une boisson au cacao soluble saine, pauvre en graisses, de grande valeur nutritive et riche en flavonols qui aident à préserver l’élasticité́ des vaisseaux sanguins et donc, soutenir une bonne circulation sanguine.

Flavochino est également source de magnésium et de potassium pour participer au bon fonctionnement du système nerveux... ainsi que de choline pour soutenir les fonctions hépatiques, contribuer au métabolisme des graisses et jouer un rôle dans le maintien d’un taux d’homocystéine normal.

Flavochino contient du xylite, un édulcorant obtenu à partir de plantes, connu aussi comme "sucre du bouleau". Le xylite fournit moins de calories que le sucre traditionnel pour une dégustation sans danger.

Flavochino a une teneur élevée en fibres (17%) et en protéines (12%). C'est un produit végétalien garanti sans gluten et sans lactose.

Pour finir, la cannelle que contient Flavochino lui apporte une saveur particulière et originale... un régal pour les papilles !

Le psyllium blond en poudre Myprotein provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

 

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Disperser les 3 ingrédients secs puis ajouter la compote de pomme et l'arôme.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Réserver le dessert au frigo pendant 3h minimum.

Ce gâteau cru se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

D'apparence ferme, ce cake est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté "surprenante" d'épaissir, mais tout en apportant du moelleux.

Ce gâteau cru est très rassasiant d'une part, grâce à sa richesse en protéines... et d'autre part, grâce à sa richesse en fibres... L'effet coupe-faim de l'association protéines / sons d'avoine et de maïs / psyllium est extraordinaire.

Ce dessert est très savoureux grâce à l'association cacao-pomme-cannelle... un régal pour les papilles !

A la fois moelleux et croquant, ce gâteau cru hyperprotéiné est un délice en bouche...

Ce mini-cake cru cacao pomme cannelle au son de blé et au psyllium est parfait, si vous recherchez une idée de dessert alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc... sans culpabiliser !

 

 

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Posté par alizee2006 à 15:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]