mes gourmandises diététiques

14 juillet 2016

mugcake hyperprotéiné poire stracciatella au son d'avoine et au psyllium (diététique, sans oeuf ni beurre, très riche en fibres)

 

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Le psyllium blond en poudre Myprotein provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

 

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Commencer par mélanger les 3 ingrédients secs puis ajouter le yaourt de soja.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis répartir la pâte dans un mug.

Faire cuire au micro-ondes pendant 45 secondes en 3 tranches de 15 secondes avec un temps de repos de 2 minutes entre les 3 cuissons... Pour finir, laisser reposer 5 minutes... avant dégustation...

Tout ceci permet d'obtenir une cuisson optimale pour ce mug cake... avec une texture super moelleuse !

Ce mugcake diététique est très rassasiant grâce à sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres, grâce à tous ses ingrédients... L'effet coupe-faim des protéines associées au son d'avoine et au psyllium est extraordinaire !

Très savoureux grâce au duo chocolat-poire, ce mug cake hyperprotéiné est une tuerie... c'est l'idéal pour combler une envie soudaine de mugcake...

A consommer tiède... pour profiter au maximum de sa texture super moelleuse... et de ses copeaux de chocolat super coulants !

Quel plaisir de déguster un mug cake poire stracciatella... sans culpabiliser...

 

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12 juillet 2016

crème dessert diététique végane protéinée quinoa et chicorée (sans gluten ni sucre ni oeuf ni lait ni beurre, riche en fibres)

 

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Quinoasure est de la poudre soluble de quinoa, c'est une protéine végétale complète, hautement digestible et prête à déguster.

Quinoasure a une composition naturellement équilibrée :

  • Vitamines B et E, minéraux et oligo-éléments,
  • Digestibilité des protéines élevée,
  • Acides gras essentiels,
  • Fibres solubles et insolubles,
  • Antioxydants,
  • Prébiotiques naturels

Pour finir, voici quelques avantages de Quinoasure :

  • Sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM,
  • Sans conservateur, sans colorant, sans arôme,
  • Un goût neutre qui s'accorde avec les jus, les soupes, les sauces, les yaourts...
  • Rapide, prêt à l'emploi, ne nécessite pas de cuisson,
  • Idéal pour toute la famille,
  • Convient aux végétariens,
  • Certification casher

 

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Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

Le sucralose pur Myprotein est garanti végan, végétarien et sans gluten.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.

100% végétale... 100% naturelle... sans caféine... sans gluten... et avec 31% de fibres, la chicorée soluble Leroux allie équilibre et gourmandise... tout en étant aussi, une excellente alternative au café pur.

 

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Disperser les 5 ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réserver au frigo pendant 3h.

Cette crème diététique ne contient pas de sucre, que j'ai remplacé par le sucralose pur... sa saveur sucrée est bluffante de réalité.

Cet entremets sans beurre est bien onctueux et super crémeux, grâce aux propriétés liantes, texturantes et épaississantes de la gomme de guar et de la poudre de quinoa... elles sont parfaites en substituts de matières grasses et apportent une onctuosité "bluffante" à ce dessert protéiné... un délice en bouche !

Cette crème hypocalorique est de plus, rassasiante par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres.

Cet entremets allégé est très savoureux avec son bon goût caramélisé, typique de la chicorée... un régal !

Difficile de croire que cette crème dessert soit diététiquement correcte... protéinée, végane, sans beurre, ni lait, ni oeuf, ni sucre, ni gluten, c'est une véritable gourmandise !   

Quel plaisir de pouvoir déguster une crème dessert à la chicorée... sans culpabiliser...

 

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Posté par alizee2006 à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

gâteau cru végan détox chocolaté au psyllium (diététique, protéiné, sans gluten ni beurre ni oeuf ni sucre et riche en fibres)

 

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Les Cruberti's sont des préparations instantanées à base de super-aliments crus, biologiques, sans gluten, sans sucres ajoutés et sans lactose, naturellement riches en nutriments et phytonutriments. Dès le petit déjeuner ou en collation, nos préparations instantanées se mélangent parfaitement à un lait végétal, jus de fruits, jus de légumes, céréales...
Les Cruberti's sont idéals avant un effort physique (marche, course, vélo, natation, escalade...) et existent en 3 variétés : P'tit déj' extra / P'tit déj' énergie / P'tit déj' détox. Non sucrés, les Cruberti's conviennent parfaitement à un régime pauvre en sucres.

Le P'tit Déj' Détox Uberti est un cocktail favorisant la digestion. Grâce à sa composition (cacao, psyllium, chlorella, spiruline, konjac, lucuma, protéines de chanvre, farines de millet et lupin, graines de lin et de chia...), cette préparation contribue à désintoxiquer l’organisme, au bon fonctionnement du métabolisme digestif, du transit et du foie et à réguler le taux de lipides et de cholestérol dans le sang. La spiruline et la chlorella aident à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Pour préserver toutes ses qualités, ce cocktail détox est extrait d’algues, de plantes, de graines et de fruits crus.
Pour finir, le P'tit déj' Détox Uberti contient 22% de protéines et 23% de fibres.

 

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Le psyllium blond en poudre Uberti provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

La poudre d'extrait pur de stévia Stévia Natura est formulée à base de 100% de Rébaudioside A (agent sucrant extrait naturellement des feuilles de stévia). Cet extrait pur de stévia est présenté en pot de 20g avec une cuillère doseuse de 17mg de poudre RebA, soit l'équivalent d'un morceau de sucre de 5g en pouvoir sucrant.

Cet édulcorant d'origine 100% naturelle est acalorique (zéro calorie), à index glycémique nul et stable à la chaleur.

Il est bon de savoir que Stévia Natura a développé une méthode de purification et d'enrichissement naturelle de cette molécule, afin d'obtenir un produit possédant le plus fort pouvoir sucrant, sans arrière goût ni amertume. Tous les produits Stevia Natura sont fabriqués en France et garantis sans gluten, ni OGM.

 

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Disperser les 4 ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l'arôme chocolat noir intense.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Réserver le dessert au frigo pendant 3h minimum.

Ce gâteau cru se conserve au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

Les propriétés épaississantes et liantes du psyllium remplacent le beurre et les œufs (et par conséquent, la cuisson).

Quant à l'extrait pur de stévia, il remplace le sucre en apportant douceur et rondeur... sans amertume.

D'apparence ferme, ce cake est pourtant fondant en bouche car le psyllium a cette faculté "surprenante" d'épaissir, mais tout en apportant du moelleux.

Ce gâteau diététique est très rassasiant par sa richesse... d'une part en protéines... et d'autre part en fibres, grâce à tous ses ingrédients... l'effet coupe-faim de l'association protéines / konjac / psyllium est extraordinaire.

Ce gâteau cru est à la fois moelleux et croquant... mais surtout délicieux grâce aux saveurs intenses du cacao cru... et de l'arôme chocolat noir... un régal pour les papilles...

Ce mini-cake protéiné cru détox au cacao et au psyllium est parfait, si vous recherchez une idée de dessert végan sans gluten alliant diététique... et gourmandise !

A déguster donc... sans culpabiliser !

 

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02 juillet 2016

nouilles de konjac sauce café moka hyperprotéinée à 90kcal (diététique, allégé, sans gluten ni sucre ni beurre, riche en fibres)

 

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Les My Noodles de konjac Myprotein sont parfaites pour ceux cherchant à maintenir de faibles apports en glucides.

Contrairement aux pâtes normales, elles ne contiennent pas de sucres et pas de lipides. De plus, les My Noodles sont faites à partir de konjac, une fibre soluble dans l'eau, aidant à la perte de poids (prouvé scientifiquement). Avec seulement 7 kcal par portion et 3,5g de fibres, c'est l'ingrédient parfait pour perdre du poids, sans trop changer ses habitudes alimentaires.

De plus, les My Noodles sont très simples à préparer. Rincez-les simplement sous l'eau chaude puis faites-les cuire 1 minute au micro-ondes ou 2 minutes à la poêle. Ajoutez ensuite votre sauce préférée (salée ou sucrée) pour un délicieux plat ou dessert, faible en glucides.

Le café au lait chocolaté hyperprotéiné Myprotein est une préparation en poudre pour une boisson au café et au chocolat.

Cette boisson se compose de protéines de lait, de café et de cacao. Sans sucre ni gluten et avec 63% de protéines, cette boisson saveur moka est une tuerie au petit déj' !

 

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Sortir les nouilles du sachet, puis les rincer abondamment à l'eau chaude à l'aide d'une passoire.

Mettre les nouilles dans l'eau bouillante 5 minutes, temps nécessaire pour préparer la sauce chocolat café.

Verser l'eau dans la poudre protéinée (Le dosage conseillé d'eau est plus important... mais comme je souhaitais une texture bien épaisse, j'ai donc mis seulement 60ml d'eau).

Bien mélanger le tout à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une préparation homogène encore assez liquide... mais qui épaissit rapidement en quelques minutes... pour devenir une sauce crémeuse, assez proche du nappage.

Egoutter les nouilles de konjac, puis verser la sauce café moka sur les pâtes et bien mélanger le tout, jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée.

Ces délicieuses pâtes de konjac se consomment aussitôt et bien chaudes... car les nouillles fondantes s'accordent à merveille avec l'onctuosité de la sauce chocolatée... c'est une vraie gourmandise !

Avec seulement 90 kcal, ces nouilles de konjac et leur sauce crémeuse chocolat café sont très rassasiantes... L'effet coupe-faim de l'association des fibres du konjac (glucomannanes)... et des protéines... est exceptionnel.

Ces nouilles sont surprenantes par leur saveur de chocolat et de café au lait... Miam miam !

Effet de surprise garanti avec ce dessert !

 

 

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Posté par alizee2006 à 11:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

30 juin 2016

code réduc et nouveautés produits The Protein Works

Voici les dernières nouveautés de mon partenaire The Protein Works :

 

 

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 la protéine crue végétalienne The Protein Works... le pollen d'abeille The Protein Works...

 

 

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 la protéine de fève The Protein Works... la protéine de lentille The Protein Works...

 

 

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la farine de coco The Protein Works... les nouilles de konjac The Protein Works...

 

Je vous proposerai très rapidement des recettes sur mon blog avec tous ces produits !

Et plein d'autres produits innovants à découvrir comme la mousse protéinée minceur... les rochers protéinés... le popcorn protéiné... les cookies protéinés...

Pour finir, bonne nouvelle... mon code réduc exclusif GOURMANDISEDIET vous offre 10% de réduction sur votre 1ère commande... Profitez-en pour découvrir leur vaste gamme !

 

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Posté par alizee2006 à 15:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


23 juin 2016

tartinade minceur allégée chocolat au lait-noisette-chicorée à 40kcal (diététique, protéinée, hypocalorique et riche en fibres)

 

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La pâte à tartiner protéinée chocolat noisette MinciDélice est à base de protéines de lait, de cacao maigre et de farine de noisette. Avec seulement 15 kcal par sachet et 12% de fibres, il n'y a aucune raison de se priver de pâte à tartiner au petit déj' !

La poudre de lait hypocalorique et hyperprotéinée MinciDélice permet de donner un délicieux goût lacté à votre thé ou votre café, tout en l'enrichissant en protéines.

La chicorée Leroux allie équilibre et gourmandise car elle est 100% végétale, sans gluten, sans caféine et riche en fibres (31%). La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.

 

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Disperser les 3 ingrédients secs puis ajouter l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une crème homogène.

Laisser reposer 1h à température ambiante, afin d'obtenir une texture optimale de tartinade.

Cette tartinade diététique à seulement 40 kcal est de plus, rassasiante par sa richesse en fibres... grâce à la poudre de pâte à tartiner qui en contient 14% et la chicorée Leroux 31%.

Cette tartinade allégée est très savoureuse avec son bon goût de chocolat au lait, de noisette et de chicorée... un régal pour les papilles !

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté et sans culpabiliser... et pourquoi pas sur les biscottes dorées MinciDélice pour un petit déj' hyperprotéiné et riche en fibres... alliant gourmandise et diététique !

 

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Posté par alizee2006 à 14:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 juin 2016

cookie moelleux XXL diététique végan cacao coco au muesli hyperprotéiné (sans beurre ni oeuf ni sucre ni lait, riche en fibres)

 

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Le muesli + hyperprotéiné Grillon d'Or est riche en protéines (23%) et en fibres (14%).

Sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents), ce muesli bio hyperprotéiné se compose de flocons de soja, soufflettes hyperprotéinées, flocons de riz et de blé, protéines de soja texturées, raisins, abricots, graines de tournesol et de courge.

Il est parfaitement adapté aux personnes soucieuses de leur ligne... aux sportifs... ou tout simplement, à ceux qui recherchent un petit déj' riche en protéines alliant  diététique et gourmandise !

 

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Le psyllium blond en poudre Ecoidées provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

Sukrin est une alternative sans calories d'origine 100% naturelle au sucre et aux édulcorants artificiels...

Voici quelques-uns de ses avantages : goût et apparence similaires au sucre... édulcorant 100% d'origine naturelle (érythritol)... très digeste... ne contient ni calories ni glucides comptabilisables... index glycémique 0... sans arrière goût acide, amer, réglisse... non cariogène... sans gluten... supporte la cuisson.

 

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Commencer par mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter le yaourt et l'eau.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartir la pâte dans un moule silicone rond (moule à manqué rond 26cm Mastrad), en prenant soin de bien tasser et lisser.

Enfourner à 190° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 1h avant de démouler le gâteau.

Ce gâteau diététique est très rassasiant... d'une part, grâce à sa richesse en protéines avec le muesli... et d'autre part, grâce à la richesse en fibres de tous ses ingrédients.

J'ai utilisé les propriétés liantes, émulsifiantes, épaississantes et texturantes de la farine de coco, de Cook'line, du psyllium et de la gomme de guar pour remplacer le beurre et les oeufs.

De même, j'ai remplacé le sucre par Sukrin (érythritol) qui est un édulcorant naturel acalorique... il apporte douceur et rondeur... sans amertume.

Ce gâteau végan hyperprotéiné est à la fois super moelleux et légèrement croquant grâce au muesli riche en fruits secs et en graines...

Ce cookie XXL est très savoureux grâce à l'association du cacao, de la noix de coco, des abricots, des raisins et des diverses graines... un régal pour les papilles !

Quel plaisir de pouvoir déguster un gâteau coco chocolat au muesli... diététiquement correct... riche en protéines et en fibres !

 

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21 juin 2016

crème dessert pralinée diététique végane protéinée au quinoa (sans gluten ni sucre ni oeuf ni lait ni beurre, riche en fibres)

Quinoasure est de la poudre soluble de quinoa, c'est une protéine végétale complète, hautement digestible et prête à déguster.

Quinoasure a une composition naturellement équilibrée :

  • Vitamines B et E, minéraux et oligo-éléments,
  • Digestibilité des protéines élevée,
  • Acides gras essentiels,
  • Fibres solubles et insolubles,
  • Antioxydants,
  • Prébiotiques naturels

Pour finir, voici quelques avantages de Quinoasure :

  • Sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM,
  • Sans conservateur, sans colorant, sans arôme,
  • Un goût neutre qui s'accorde avec les jus, les soupes, les sauces, les yaourts...
  • Rapide, prêt à l'emploi, ne nécessite pas de cuisson,
  • Idéal pour toute la famille,
  • Convient aux végétariens,
  • Certification casher

 

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Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

Le sucralose pur Myprotein est garanti végan, végétarien et sans gluten.

La gomme de guar Myprotein est le résultat du broyage de la graine de guar. C’est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.

Soluble dans l’eau, elle reste tout de même insoluble dans l’huile. Elle doit être diluée avec d’autres aliments en cuisine et ne doit pas être consommée seule. Elle convient parfaitement pour la cuisine végétarienne... végane... et sans gluten.

Cet additif alimentaire convient aux personnes atteintes de la malade cœliaque, mais est également favorable aux régimes des diabétiques et aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé. La gomme de guar contribue également au maintien d'une cholestérolémie normale : l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 10 g de gomme de guar.

La gomme de guar, grâce à ses propriétés épaississantes, donnera du liant à vos tartinades ou crèmes desserts allégées... ou encore, un aspect moelleux à vos pâtisseries, pains... la gomme de guar est idéale pour apporter une texture moelleuse et aérée à vos préparations sans gluten (dosage conseillé : 1/2 c. à café pour 100g de farine totale).

Pour finir, la gomme de guar favorise un bon transit et a un effet coupe-faim grâce à sa richesse en fibres (95%).

 

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Disperser les 4 ingrédients secs puis ajouter l'eau et l'arôme praliné.

Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène puis réserver au frigo pendant 2h.

Cette crème diététique ne contient pas de sucre, que j'ai remplacé par le sucralose pur... sa saveur sucrée est bluffante de réalité.

Cet entremets sans beurre est bien onctueux et super crémeux, grâce aux propriétés liantes, texturantes et épaississantes de la gomme de guar et de la poudre de quinoa... elles sont parfaites en substituts de matières grasses et apportent une onctuosité "bluffante" à ce dessert protéiné... un délice en bouche !

Cette crème hypocalorique est de plus, rassasiante par sa richesse... d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres.

Cet entremets allégé est très savoureux avec son bon goût de cacao et de praliné... un régal !

Difficile de croire que cette crème dessert soit diététiquement correcte... protéinée, végane, sans beurre, ni lait, ni oeuf, ni sucre, ni gluten, c'est une véritable gourmandise !   

Quel plaisir de pouvoir déguster une crème dessert au chocolat... sans culpabiliser...

 

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18 juin 2016

Quinoasure Ethnolatin

Ravie de vous présenter un nouveau produit Quinoasure de mon partenaire Ethnolatin

 

LOGO ETHNOLATIN moyen

 

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Quinoasure est de la poudre soluble de quinoa, c'est une protéine végétale complète, hautement digestible et prête à déguster.

Quinoasure a une composition naturellement équilibrée :

  • Vitamines B et E, minéraux et oligo-éléments,
  • Digestibilité des protéines élevée,
  • Acides gras essentiels,
  • Fibres solubles et insolubles,
  • Antioxydants,
  • Prébiotiques naturels

 

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Pour finir, voici quelques avantages de Quinoasure :

  • Sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM,
  • Sans conservateur, sans colorant, sans arôme,
  • Un goût neutre qui s'accorde avec les jus, les soupes, les sauces, les yaourts...
  • Rapide, prêt à l'emploi, ne nécessite pas de cuisson,
  • Idéal pour toute la famille,
  • Convient aux végétariens,
  • Certification casher

 

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Je vous proposerai, bien entendu, très rapidement, des recettes sur mon blog avec Quinoasure.

 

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tartinade détox allégée noisette au konjac à 20 kcal (diététique, sans gluten ni sucre ni beurre ni lait, très riche en fibres)

 

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Les Cruberti's sont des préparations instantanées à base de super-aliments crus, biologiques, sans gluten, sans sucres ajoutés et sans lactose, naturellement riches en nutriments et phytonutriments. Dès le petit déjeuner ou en collation, nos préparations instantanées se mélangent parfaitement à un lait végétal, jus de fruits, jus de légumes, céréales...
Les Cruberti's sont idéals avant un effort physique (marche, course, vélo, natation, escalade...) et existent en 3 variétés : P'tit déj' extra / P'tit déj' énergie / P'tit déj' détox. Non sucrés, les Cruberti's conviennent parfaitement à un régime pauvre en sucres.

Le P'tit déj' Détox Uberti est un cocktail favorisant la digestion. Grâce à sa composition (cacao, psyllium, chlorella, spiruline, konjac, lucuma, protéines de chanvre, farines de millet et lupin, graines de lin et de chia...), cette préparation contribue à désintoxiquer l’organisme, au bon fonctionnement du métabolisme digestif, du transit et du foie et à réguler le taux de lipides et de cholestérol dans le sang. La spiruline et la chlorella aident à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Pour préserver toutes ses qualités, ce cocktail détox est extrait d’algues, de plantes, de graines et de fruits crus.
Pour finir, le P'tit déj' Détox Uberti contient 22% de protéines et 23% de fibres.

La poudre de konjac bio Uberti se compose exclusivement de glucomannane, une fibre alimentaire issue de la racine de konjac, connue pour ses vertus minceur. Cette poudre de konjac contient 90% de fibres... et peut absorber jusqu'à 100 fois son propre poids en eau !

Naturellement sans gluten, le glucomannane de konjac est un complément alimentaire recommandé dans le cadre d’un régime hypocalorique pour modérer l’appétit, favoriser la satiété, contribuer à la perte de poids ou enrichir son alimentation en fibres. Il vous permet d’avoir une sensation de satiété et de perdre du poids de façon naturelle.

La poudre de konjac Uberti est un régulateur d’appétit naturel très efficace car il gonfle dans l’estomac grâce à sa richesse en glucomannane, des fibres solubles qui se transforment en gel au contact de l’eau... Ces fibres gélifiantes permettent de remplacer des ingrédients caloriques comme les oeufs, la crème, l'huile, la farine. C'est donc une aide culinaire précieuse pour des recettes diététiques et allégées en calories !

 

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Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût.

Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose.

Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

Le sucralose pur Myprotein est garanti végan, végétarien et sans gluten.

Tous les arômes en poudre Culin'Aide ont les mêmes qualités que les arômes liquides, c'est-à-dire qu'ils sont tous garantis sans calories, sans sucre, sans gluten, sans allergènes, sans colorants, sans conservateurs et sans OGM... et ils conviennent parfaitement pour la cuisine crue, végétalienne et végétarienne.

De plus, les arômes poudres ont une saveur strictement identique à leurs arômes homologues liquides, la saveur finale de la recette sera donc la même, aussi bien avec l'arôme poudre que l'arôme liquide.

On choisira donc entre la version poudre et la version liquide, en fonction de la texture finale recherchée... C'est un immense avantage d'avoir le choix entre les 2 versions... car cela permettra de varier les textures des recettes réalisées.

Autre avantage... les arômes en poudre Culin'Aide sont à base de fibres végétales naturelles de cellulose, cela permet donc d'enrichir en fibres les recettes naturellement... et sans calories supplémentaires, puisque les arômes poudre Culin'Aide sont acaloriques avec une valeur de 4kcal/100g.

Pour finir, tous ces arômes existent dans de multiples saveurs... praliné... noix de pécan... noisette grillée... chocolat noisette... noix de coco... noisette... noix... noisette Dutella... praliné noisette... érable... quatre-quarts... amande... cacahuète... crème de marron... poire william... figue... pruneau... et plein d'autres encore à découvrir...

Bonne nouvelle... un cadeau (généralement un flacon d'arôme 55ml) vous sera offert, si vous précisez au moment de votre commande, dans l'encart "message au destinataire", que vous venez de mon blog "Mes gourmandises diététiques"...

Alors, n'hésitez plus une seconde et allez découvrir leur vaste gamme d'arômes sur leur site Culinaide.

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil ici sur mon article présentant la gamme d'arômes liquides Culin'Aide.

 

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Bien mélanger les 4 poudres, afin de bien les disperser.

Verser l'eau puis fouetter aussitôt à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une crème homogène encore assez liquide.

Couvrir et laisser reposer 2h minimum à température ambiante pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance optimale de tartinade.

Cette tartinade diététique est rassasiante car riche en fibres, grâce à tous ses ingrédients. De plus, les glucomannanes (fibres du konjac) ont un effet coupe-faim extraordinaire !

Cette tartinade allégée fait seulement 20 kcal car les propriétés gélifiantes des graines de lin et de chia, du konjac et du psyllium remplacent l'effet liant et texturant, habituellement apporté par les matières grasses.

Quant au sucre, je l'ai remplacé par le sucralose pur... sa saveur sucrée est vraiment bluffante avec zéro calorie supplémentaire.

Cette tartinade au konjac est bien onctueuse et très savoureuse avec son bon goût de chocolat et de noisette... un régal au petit déj' !

Difficile de croire que cette tartinade soit diététiquement correcte... hypocalorique, sans gluten, ni beurre, ni sucre et très riche en fibres, c'est une véritable gourmandise !  

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté et sans culpabiliser... et pourquoi pas sur les tartines craquantes avoine Jardin Bio pour un petit déj' 100% sans gluten...  alliant diététique et gourmandise !

 

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Posté par alizee2006 à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]