fromage frais ou petit-suisse maison (pour 8 pots)

• 1 litre de lait écrémé bio
• 2 sachets de préparation "fromage frais faisselle" Natali (12g)

Bien fouetter le lait avec le sachet Natali et répartir dans les 8 pots équipés de leur faisselle.

Les poser dans la yaourtière Multidélices Seb en prenant soin de couvrir les 4 trous vides avec les couvercles.

Démarrer la yaourtière pour 12h en programme"fromage" , l'idéal étant la nuit.

Une fois le programme fini , vider l'eau contenue dans chaque pot et mettre les faisselles en position égouttage. Les fermer à l'aide du couvercle et les mettre au frigo minimum 6h.

Personnellement, je vide l'eau plusieurs fois dans la journée car je préfère les petits-suisses bien secs.... si vous laissez l'eau et ne l'enlevez qu'au moment de le manger , vous aurez plutôt un fromage blanc onctueux.... pour 50 calories....

Libre à vous de le sucrer et de l'aromatiser....

Comments

[alizee2006]

on trouve les ferments Natali en magasin diététique ou sur leur site ici

http://www.nature-aliments.com/index.php?page=shop.browse&category_id=8&option=com_virtuemart&Itemid=20

[arlettesancho]

bonsoir, ou trouves t on les sachets natali stp merci

[titoulematou]

J'ose pas tenter .... pourriez vous demandez natali qui est votre partenaire?

[titoulematou]

bonjour, j'ai souvent hésité à acheté cette préparation car la recette n'indique pas l'utilisation d'une yaourtière...( et que je n'en ai pas)pensez vous que l'on puisse faire la préparation sans la yaourtière?

merci et bonne soirée