galette gâteau pomme amarante et AminoBase

• 60g AminoBase Dr Jacob's
• 50g flocons 5 céréales mixés Moulin des Moines
• 50g farine d'orge Moulin des Moines
• 15g pépites de pommes bio Ausome
• 15g Tagacao Damhert
• 10g amarante bio De Bardo
• 5g Hermesetas
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison de base au sucralose
• 250ml eau
• 20 gouttes d'arôme poire amande chocolat

Les pépites de pomme bio Au'some sont 100% fruits sans sucres ajoutés , sans édulcorants et sans conservateurs .....

Commencer par couper en deux les pépites de pomme et mixer les flocons de céréales .

Les mélanger avec tous les ingrédients secs .

Ajouter ensuite le yaourt ,l'eau et l'arôme .

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène .

Répartir la pâte dans un moule silicone (modèle octogonal Flexipan) en prenant soin de bien tasser et lisser .

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit et que les pommes caramélisent .

Arrêter la cuisson et attendre 30 minutes avant de démouler le gâteau .

Ce gâteau complet hyperprotéiné est sans oeufs et sans matières grasses que j'ai remplacées par Cook'line et mon yaourt maison ....il est de plus très rassasiant par sa richesse en fibres .

Ce gâteau faisant au total 700 calories peut tout à fait servir de substitut de repas diététique ,hyperprotéiné , satiétant et gourmand à emmener pour le déjeuner au travail .

Ce gâteau au bon goût de pomme , chocolat et amarante est très moelleux et bien gourmand avec ses pommes caramélisées et coulantes.....

A consommer tiède .....c'est un délice !....