gâteau hyperprotéiné choco-cappucino avec blé soufflé-avoine-chia-psyllium (diététique, sans oeuf-beurre-sucre, riche en fibres)

• 1 sachet boisson instantanée hyperprotéinée cappuccino Prozis (25g)
• 40g farine d'avoine complète au chocolat Prozis
• 30g blé complet soufflé Grillon d'Or (100% blé complet soufflé sans sucre)
• 20g porridge protéiné au chanvre Nutrisslim
• 10g Flav'N Tasty chocolat ESN (arôme en poudre)
• 10g graines de chia Prozis
• 10g poudre multi fibres Fiberlift Essential Nutrition
• 5g psyllium blond en poudre Nutrisslim
• 3g gomme de guar
• 3g glucomannane de konjac Prozis (fibres de konjac)
• 300ml eau
• sirop/sauce chocolat zéro calorie Walden Farms à volonté !

La boisson instantanée hyperprotéinée cappuccino Prozis est une boisson savoureuse riche en protéines, vitamines et minéraux.

A faible teneur en matières grasses et en sucre, cette boisson au bon goût de café au lait est une véritable gourmandise diététique !

La farine d'avoine complète au chocolat Prozis se compose de farine de flocons d'avoine complets instantanés, de cacao et de sucralose.

Cette farine est riche en protéines (14%), fibres (10%) et bêta-glucanes.

Pour finir, cette farine convient aux végétariens et végétaliens.

La poudre multi fibres Fiberlift Essential Nutrition est un mix unique de 5 fibres solubles et insolubles : inuline / fibres de bambou / fructo-oligosaccharides / polydextrose / gomme de guar.

Fiberlift est un ingrédient garanti végan... sans gluten ni lactose ni colorant ni conservateur ni édulcorant artificiel... et il contient 90% de fibres.

De saveur neutre, Fiberlift Essential Nutrition est très utile pour enrichir naturellement son alimentation en fibres, aussi bien dans les recettes salées que sucrées.

Les graines de chia Prozis sont un super-aliment contenant 21% de protéines et 41% de fibres.

Elles conviennent aux végétariens et végétaliens et sont naturellement sans gluten.

Elles peuvent servir d'épaississant alimentaire naturel, une fois les graines trempées... c'est un excellent substitut d'oeuf.

Le glucomannane de konjac Prozis est une fibre naturelle hydrosoluble, extraite des racines de l'igname éléphant (également appelée konjac ou konnyaku) avec une capacité exceptionnelle à absorber l'eau... Les racines de konjac contiennent du glucomannane, cette substance est un gélifiant très efficace qui « tapisse » l’estomac lorsqu’il est ingéré, par conséquent l’effet de satiété est très rapide, et les graisses pénètrent beaucoup moins dans l’estomac. C’est de là que vient cet effet coupe-faim extraordinaire, qui fait la célébrité de cet aliment. Le glucomannane de konjac contient ainsi 90% de fibres.

Récemment, le glucomannane de konjac est devenu très populaire parmi les personnes à la diète, et est largement utilisé comme supplément minceur efficace pour la perte de poids pendant un régime.

Pour finir, le glucomannane de konjac contribue au maintien des niveaux normaux de cholestérol dans le sang.

Ses propriétés épaississantes et émulsifiantes sont très utiles en cuisine diététique et allégée.

Le blé complet soufflé Grillon d'Or est du blé complet soufflé à 100% sans sucre ajouté.

Avec seulement 347kcal/100g et 12% de fibres, ces céréales complètes sont très intéressantes, d'un point de vue nutritionnel.

Flav'N Tasty chocolat ESN est un système aromatisant en poudre hypocalorique qui contient 50% de fibres, grâce à l'inuline qui est une fibre prébiotique.

Cette poudre parfumée est très utile pour donner du goût aux desserts, aux yaourts, aux pâtisseries, aux tartinades, aux glaces ou encore dans le bol de céréales.

Cet arôme en poudre est l'ingrédient idéal pour réaliser des préparations minceur, diététiques, protéinées ou allégées.

Sans sucre ajouté et sans aspartame, Flav'N Tasty ESN  existe dans de multiples saveurs : noisette / chocolat / glace vanille / choco-banane / vanille-cookies / choco-menthe / pina colada et plein d'autres encore...

Walden Farms est une marque américaine qui a révolutionné le monde de la nutrition sportive et des produits diététiques. Walden Farms est un fabricant spécialisé dans le développement de produits diététiques gourmands 0 calorie, 0 glucide, 0 lipide. Walden Farms a métamorphosé le quotidien du sportif grâce à ses produits qui permettent de se faire plaisir à volonté sans conséquences sur la diète et sur le corps : mayonnaises, sauce barbecue, ketchup, sauces sucrées, confitures, sauces salades, pâtes à tartiner, sauces pour pâtes...

Fini les sauces sucrées, à haute teneur calorique, les sauces sucrées de Walden Farms contiennent 0 calorie, 0 lipide, 0 glucide et sont sans gluten ni sucre d'aucune sorte.

Que ce soit en accompagnement d'un dessert, de crêpes, de gaufres, avec du fromage blanc, un yaourt, de la crème glacée, de gâteaux, les sauces sucrées de Walden Farms sont irrésistibles !

Les sauces sucrées Walden Farms sont simplement des extraits concentrés de fruits et d'arômes naturels, elles existent en 5 variétés : chocolat / érable "pancake" / caramel / fraise / myrtille.

Les sauces sucrées Walden Farms sont très utiles pour se faire plaisir tout en ayant un apport nutritionnel de qualité, au très bon goût sans avoir peur pour sa ligne... vous ne vous privez plus !

Le psyllium blond en poudre Nutrisslim provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 80% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre...

Le psyllium ne contient pas de gluten et convient parfaitement pour la cuisine végétarienne, végane et crue.

Le porridge protéiné Nutrisslim est à base de protéines de chanvre, de son d'avoine, de graines de chia et de sucre de coco.

Ce porridge contient 20% de protéines, 16% de fibres et il convient aux végétariens et végétaliens.

Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter l'eau.

Bien incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Répartir la pâte dans un moule silicone (moule rosace Flexipan), en prenant soin de bien tasser le dessus du gâteau.

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson, quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 1h avant de démouler le gâteau.

Ce gâteau diététique est très rassasiant, d'une part, grâce à sa richesse en protéines et céréales... et d'autre part, grâce à sa très grande richesse en fibres.

J'ai utilisé les propriétés liantes, émulsifiantes, épaississantes et texturantes du psyllium, du konjac et des graines de chia pour remplacer le beurre et les oeufs.

Ce gâteau à la fois moelleux et croquant est très savoureux avec l'association chocolat-cappuccino-blé soufflé... un régal pour les papilles !

A consommer tiède... pour profiter au maximum de sa texture à la fois moelleuse... et croquante !

Il ne vous reste plus qu'à verser la sauce chocolatée zéro calorie au moment de la dégustation !

Le fait de pouvoir napper de sirop au chocolat à volonté et sans calories supplémentaires est extraordinaire !... Quelle innovation !

Quel plaisir de pouvoir déguster un gâteau si délicieux... à la fois hyperprotéiné... sans beurre ni oeuf ni sucre... riche en fibres... et diététiquement correct...

Une pure gourmandise diététique... à consommer sans culpabiliser...

Bonne nouvelle, mon code réduc DIETETICGOURMAND vous offre 10% de réduction sur tout le site Prozis

C'est l'occasion d'en profiter pour découvrir leur vaste gamme !

Enregistrer