Articles populaires – mes gourmandises diététiques

24 février 2012

mousse poire-belle-hélène

1 sachet protéiné mousse chocolat 1 boîte de poires sans sucre Fruitesse 30g pétales de blé complet émiettés 1 yaourt maison 10 gouttes d'arôme poire amande Egoutter et couper les poires en petits morceaux. Ajouter les céréales ,le sachet protéiné puis...

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11 mars 2012

cake muesli café chocolat noix

1 sachet protéiné muesli café chocolat 30g farine intégrale Moulin des Moines 30g flocons 5 céréales Moulin des Moines 10g pépites de fèves de cacao 5g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1 yaourt maison 2cs d'eau 30 gouttes...

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24 février 2012

muffins céréales café chocolat

1 cup protéinée muesli céréales café chocolat 1 yaourt maison 30g son d'avoine Dukan 5g Hermesetas poudre 25g farine intégrale Moulin des Moines 3g Cook'line 1cs d'eau 20 gouttes d'arôme café Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le yaourt aromatisé...

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15 mars 2012

biscuits complets à la châtaigne

100g farine intégrale Moulin des Moines 30g farine de châtaigne Moulin des Moines 20g Sweet'line (édulcorant) 5g Cook'line 80ml d'eau 20 gouttes d'arôme noix ou crème de marron Nouvel ingrédient dans mes recettes : Sweet'line qui est un sucre de régime...

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24 février 2012

tartinade cacao cappucino

2.5g sucralose Canderel 5g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 5g Cook'line 0.5g gomme de guar 10 gouttes d'arôme cappucino 40ml eau Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'eau et l'arôme et bien mélanger le tout. Laisser reposer 30 min à température...

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17 mars 2012

tartinade mousse de praliné

5g Cook'line 5g Hermesetas poudre 1g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 1g gomme de caroube Kalys 30ml d'eau 20 gouttes d'arôme praliné La gomme de caroube est un épaississant végétal que j'utilise ici pour donner de la texture . Mélanger tous les ingrédients...

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10 avril 2012

crêpe "clafoutis" poire avoine érable cassonade

1 sachet protéiné flocons d'avoine érable cassonade 1 grosse poire Conférence 25g farine de riz complète Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 1 yaourt maison 5g Cook'line 1cs d'eau 20 gouttes d 'arôme poire Commencer par mélanger tous les produits secs...

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8 mars 2012

confiture de lait à l'inuline

20g inuline 5g Hermesetas poudre 0.5g Cankao (juste pour colorer) 1g Cook'line 1g gomme de guar Kalys 30ml eau 20 gouttes d'arôme confiture de lait Gourmande comme je suis , voici ma 3ème version de confiture de lait allégée , cette fois-ci à base d'inuline....

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26 mars 2012

tartinade chocolat crunchy

1 sachet protéiné crème chocolat-noisette Kot 10g inuline Kalys 5g Hermesetas 2g Cook'line 60ml eau 10 gouttes d'arôme praliné Mélanger tous les ingrédients secs dans un ramequin . Ajouter l'eau et l'arôme puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation...

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31 mars 2012

cake multicéréales chocolat praliné

25g farine intégrale Moulin des Moines 20g farine de riz complète Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales mixés en farine 5g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 5g Hermesetas 5g Cook'line 1 yaourt maison 20 gouttes...

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29 mars 2012

entremets praliné aux céréales

1 sachet protéiné flan praliné 20g céréales Nestlé+ au chocolat 1 yaourt maison Mélanger les céréales émiettées et le sachet praliné puis ajouter le yaourt. Bien mélanger les 3 ingrédients et mettre au frigo 1h minimum pour le déguster bien frais. Les...

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11 mars 2012

mini-cakes céréales poire straciatella

1 sachet protéiné entremets poire straciatella 30g farine intégrale Moulin des Moines 30g céréales Nestlé+ chocolat 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1 yaourt maison 2cs eau 20 gouttes d'arôme poire-chocolat ou poire-amande Mélanger tous les ingrédients...

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29 mars 2012

crème poire-belle-hélène

1 sachet protéiné boisson Kotquick Kot 1 boîte de poires sans sucre Fruitesse 1 yaourt maison Commencer par égoutter les poires et les couper en petits morceaux dans un grand bol . Ajouter le sachet protéiné et le yaourt . Bien mélanger le tout et mettre...

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1 avril 2012

brownie poire chocolat noisettes et son

1 sachet brownie chocolat éclats noisettes Kot 1 boîte de poires sans sucre Fruitesse 30g son d'avoine Dukan 10g Tagatesse Damhert 5g Cook'line 1 yaourt maison 10 gouttes d'arôme poire chocolat Commencer par égoutter les poires puis les couper en petits...

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5 avril 2012

gâteau vanille et fèves de cacao

1 sachet protéiné gâteau vanille Kot 30g farine 7 céréales Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 10g pépites de fèves de cacao 5g pépites de fèves de cacao mixées 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1 yaourt maison 2cs eau Mélanger...

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21 février 2012

gâteau de céréales aux fèves de cacao

60g de pétales de blé complet émiettés 10g de pépites de fèves de cacao 1 yaourt maison 20 gouttes d'arôme praliné Mélanger les pétales de blé avec les pépites de cacao. Ajouter le yaourt aromatisé praliné. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir...

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18 mars 2012

biscuits aux 3 céréales

60g farine intégrale Moulin des Moines 30g farine de riz complète Moulin des Moines 10g farine de châtaigne Moulin des Moines 20g Sweet'line 5g Cook'line 80ml d'eau 30 gouttes d'arôme cookie Flavour Art Voici une recette de biscuits que je voulais simple...

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18 janvier 2012

tartinade caroube

10g Tagatesse Damhert 5g poudre de caroube 5g Cook'line 5g gomme d'acacia 0.5g gomme de guar Kalys 40 ml eau Dans un ramequin , mélanger et écraser les ingrédients secs afin d'éliminer les éventuels petits blocs de caroube puis ajouter l'eau. Bien mélanger...

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21 mars 2012

clafoutis pomme poire

1 sachet protéiné yog pomme poire crumble Kot 35g farine de riz complète Moulin des Moines 1 poire conférence bien mûre 1 yaourt maison 5g Hermesetas poudre 20 gouttes d'arôme poire caramélisée Mélanger le sachet protéiné ,la farine et l'Hermesetas dans...

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22 mars 2012

cake avoine érable cassonade et fèves de cacao

1 sachet protéiné flocons d'avoine érable cassonade 20g farine de riz complète Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 10g pépites de fèves de cacao 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1 yaourt maison Mélanger dans un saladier tous les...

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14 mars 2012

biscuits au gruau d'avoine

1 sachet protéiné de gruau d'avoine 100g farine intégrale Moulin des Moines 20g flocons 5 céréales Moulin des Moines 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 100ml d'eau 30 gouttes d'arôme cookie Flavour Art Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier....

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15 avril 2012

tartinade cacao et fèves

5g pépites de fèves de cacao mixées 2.5g Cankao (cacao sans sucre Canderel) 5g Hermesetas poudre 5g Cook'line 1g gomme de guar Kalys 40 ml eau Mélanger tous les ingrédients secs pour disperser la gomme de guar . Ajouter l'eau et bien mélanger le tout...

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17 mai 2012

tartinade pralinée noisette crunchy

1 sachet protéiné crème chocolat noisette Kot 5g Hermesetas poudre 1g gomme de guar Kalys 10 gouttes d'arôme praliné noisette 60 ml eau Mélanger tous les ingrédients secs dans un ramequin . Ajouter l'eau et l'arôme puis mélanger le tout jusqu'à obtenir...

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14 avril 2012

yaourts maison avec ferments Kalys (pour 8 pots)

1 litre de lait écrémé bio 1 sachet de 3g de ferments "yaourts maison" Kalys 24g d'Hermesetas poudre (facultatif) 10 gouttes d'arôme par pot (facultatif) Dans un saladier ,commencer par disperser les ferments dans l'Hermesetas en poudre . Ajouter le lait...

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15 avril 2012

pâte à tartiner chocolatée aux graines de lin

1 tablette de 80g de chocolat noir Alpha Newtree aux graines de lin 160g lait concentré non sucré Gloria (2 mini-boîtes de conserve) 5g Hermesetas poudre 1g gomme de caroube Kalys J'adore le chocolat Newtree Alpha aux graines de lin alors comment le transformer...

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